![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
Isteni finom töltött barack: puha, lédús gyümölcs, ropogós, fahéjas töltelék
Cikkek
![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
![Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül](https://kep.index.hu/1/0/5701/57010/570100/57010011_4215793_6548fcb14f01bff56584caa2ca7675d3_wm.jpg)
Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül
Ropogós
![Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész](https://kep.index.hu/1/0/5703/57033/570331/57033149_4217499_47284c401ff3efd6ff8a398aab52c30f_wm.jpg)
Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész
![Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573465/57346577_4241519_1aed5193020d99643b1d3f3a59ea3dfb_wm.jpg)
Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke
![Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573463/57346399_4241509_738c4eb49400f4e924e7b541f320f399_wm.jpg)
Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent
![Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat](https://kep.index.hu/1/0/5730/57309/573090/57309063_4238633_93cd102205e75ed5904267d311692fb2_wm.jpg)
Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat
![Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen](https://kep.index.hu/1/0/5711/57110/571104/57110497_4223549_93b6a9a2854c531c2b478721ccca62bd_wm.jpg)
Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen
Ha látványos, finom és mindezek mellett még egyszerű desszertet is készítenétek, akkor ne keressetek tovább. A ropogós, fahéjas, zabpelyhes morzsával töltött barack mindhárom kritériumnak megfelel.
Nyáron a barackos recepteknek se szeri, se száma, mégis ahányfélét készítettem, annyiféle ízkombinációt kóstoltam, egyik sem volt egyforma. Nem mindegy ugyanis, hogy mivel párosítjuk, milyen állagúra készítjük, egészben hagyjuk-e, tésztába keverjük-e és még sokáig lehetne folytatni a sort.
Az ízek és az állagok is harmóniában vannak
Állagok meglepő találkozása, ízek csodálatos harmóniája, minden van ebben a receptben, aminek lennie kell. A ropogós morzsa és a puha, lédús barack tökéletesek együtt, az enyhén fahéjas zabpelyhet pedig szuperül kiegészíti a gyümölcs édes íze.
Az már csak ráadás, hogy milyen egyszerű elkészíteni. A barackokat kivájjuk, a tölteléket összedolgozzuk, megtöltjük vele a gyümölcsöt, és készen vagyunk. Kb. 35 perc alatt készre sül, de ne felejtsük el még melegen megkoronázni egy nagy gombóc vaníliafagyival.
Töltött barack
![töltöttbarirecept](https://kep.index.hu/1/0/2910/29102/291027/29102765_ccd5c674b30ebd3e8ad4c368a60d2b22_wm.jpg)
Hozzávalók 3 adaghoz
- 3 darab őszibarack
- 2 evőkanál liszt
- 3 evőkanál barna cukor
- 1 evőkanál kristálycukor
- 0.5 kávéskanál fahéj
- 1 csipet só
- 2 evőkanál apróra darabolt magvak (dió, mogyoró, mandula)
- 0.25 bögre zabpehely
- 2 evőkanál vaj
- opcionális vaníliafagyi (tálaláshoz)
Elkészítés:
Vágjuk a barackokat ketté, szedjük ki a magot, majd egy kanál segítségével vájjunk lyukat a barackba úgy, hogy elég hely legyen a tölteléknek, de egyben is maradjon a barack.
Keverjük össze a száraz hozzávalókat, majd robotgéppel dolgozzuk bele a vajat is, hogy morzsás állagú tésztát kapjunk. Töltsük meg a barackokat a fahéjas morzsával.
Kb. 35-40 percig süssük, amíg a morzsa már aranybarna, a barack pedig puha, de még megőrzi a formáját. Melegen, vaníliafagyival tálaljuk.
Fotó: Getty Images
Olvasd el ezt is!