Darált hússal töltött gombakalapok: sok sajt pirul a tetején
Az ínycsiklandó töltött gombafejek mindenkit elvarázsolnak az étkezőasztalnál, ebből a finomságból érdemes dupla adaggal készíteni.
Isteni, duplán sajtos töltött gomba: krémfehér sajt kerül a kalapokba
6
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Eredeti répatorta recept: a legjobb dolog, ami történhet veled és a répával
Brokkolis partifalatok tele fehérjével: egészséges nasi vagy könnyű vacsi
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Krémes, sajtos mexikói kukoricasaláta: izgalmas köret húsok mellé
Mennyei habos piskóta csokimázzal: tejfölmousse borítja a puha tésztát
Extrán ropogós rántott halrudacskák: ebben nincs adalékanyag
Így távolítsd el a vízfoltokat a faasztalokról: 5 bevált tippet mutatunk
A legkrémesebb ramen mogyoróvajjal: egy hétköznap estébe is belefér
Ha egy könnyű, mégis ízekben gazdag fogásra vágysz, a töltött gomba tökéletes választás, főleg ez a duplán sajtos verzió!
Ezt a változatot krémfehér sajttal töltjük meg, amit szerecsendióval fűszerezünk, egy kis citromlével frissítünk, és végül petrezselyemmel teszünk még üdébbé. Egyszerű elkészíteni, mégis különleges és elegáns – tökéletes akár előételként, akár könnyű vacsoraként.
Frissen, melegen a legfinomabb, de akár langyosan is fogyaszthatod. Kínálhatsz mellé friss salátát vagy ropogós bagettet, ha tartalmasabb fogást szeretnél. Egy pohár fehérbor pedig tökéletesen kiegészíti az ízeket!
Töltött gombafejek krémfehér sajttal
Hozzávalók 2 személyre
- 500 g csiperkegomba
- 300 g krémfehér sajt
- 1 db citrom
- 0.5 tk. só
- 0.5 tk. bors
- 0.25 tk. szerecsendió
- 1 csokor petrezselyem
- 100 g gouda sajt
Elkészítés:
A gombákat mossuk és tisztítsuk meg, majd távolítsuk el a tönkjüket.
A petrezselymet öblítsük le, papírtörlővel itassuk fel róla a felesleges vizet, majd aprítsuk fel.
A töltelékhez helyezzük egy tálba a krémsajtot, facsarjuk rá a citrom levét, adjuk hozzá a felaprított petrezselyemzöldet és a fűszereket.
Egy villa segítségével dolgozzuk krémesre az egészet.
Készítsünk elő egy tepsit, majd tegyük bele a gombafejeket úgy, hogy a tönk helye legyen felül.
Töltsük meg a sajtos krémmel, utolsó lépésként pedig szórjuk meg reszelt sajttal.
A sütőt melegítsük elő 180 fokra, majd süssük meg benne a gombafejeket kb. 15-20 perc alatt, vagy ameddig a sajt meg nem pirul a tetejükön.
Fotó, videó és recept: Borsos Dalma
Címkék:
