Name: Túrós morzsasüti
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 10 szelethez
Ingredients: 500 gramm túró (krémesebb); 100 gramm cukor; 1 darab tojás; 1 darab biocitrom héja; 300 gramm liszt; 2 tk sütőpor; 100 gramm cukor; 1 csipet só; 1 darab biocitrom héja; 1 darab tojás; 90 ml olaj

Krémes, túrós morzsasüti omlós tésztával: gazdag töltelékkel a legfinomabb

Nyomtatás

Mutatós és nagyon finom a túrós morzsasüti, a krémes tölteléket gyerekjáték elkészíteni.

Ha szereted a túrós süteményeket, ezt a morzsapitét is imádni fogod, a tésztája és a töltelék is nagyon finom. A túró párja a citrom, így természetesen ebből a sütiből sem hiányzik a citrushéj.

A tészta omlós állagáról most nem vaj, hanem olaj gondoskodik, ettől lesz nagyon puha a tészta. A lisztes alapot össze kell morzsolni a nedves hozzávalókkal, de nem az a cél, hogy gombóccá álljon össze a tészta, épp ellenkezőleg, morzsás állagra van szükség. Ezt aztán lazán a formába kell nyomkodni, a maradékot pedig a töltelék tetejére szórni.

Vigyázz, nem szabad túlsütni a sütit, ha a túrós réteg megszilárdult, de még lágy, készen is van.

Túrós morzsasüti

Hozzávalók 10 szelethez

Töltelék:

500 gramm túró (krémesebb)
100 gramm cukor
1 darab tojás
1 darab biocitrom héja

Tészta:

300 gramm liszt
2 tk sütőpor
100 gramm cukor
1 csipet só
1 darab biocitrom héja
1 darab tojás
90 ml olaj

Elkészítési idő: 30 perc
Előkészítési idő: 15 perc

Elkészítés:

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Vajazzunk és lisztezzünk ki egy 23 centis tortaformát.

A töltelék hozzávalóit tegyük egy tálba, egy villa segítégével dolgozzuk egybe, míg egészen krémes nem lesz.

A lisztet, a sütőport, a sót, a cukrot és a citromhéjat keverjük össze egy tálban. Ássunk a közepébe egy mélyedést, üssük oda a tojást, öntsük oda az olajat. Dolgozzuk össze a tésztát, akkor jó, ha morzsás az állaga.

A tészta kétharmadát nyomkodjuk az előkészített formába úgy, hogy az oldalára is jusson belőle. Öntsük rá a túrókrémet, majd a tetejére szórjuk rá a maradék morzsát.

Toljuk a sütőbe 30-35 percre, míg aranybarna lesz a teteje. Hagyjuk picit hűlni, mielőtt tálalnánk.

Fotó: Getty Images

Álomfinom morzsasüti rebarbarás töltelékkel: hamisítatlan tavaszi édesség

Mennyei morzsasütit készíthetsz rebarbarás töltelékkel, főleg, ha még epret is teszel a töltelékbe.

Neked is van egy jó recepted? Küldd be!

Beküldöm

Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!

Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.

Ne maradj le róla!

_Promóció