Ropogós, vajas-citromos keksz: rögtön dupla adagban süsd

Name: Vajas-citromos keksz
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 15 darabhoz
Ingredients: 10 dkg puha vaj; 10 dkg cukor; 1 darab tojás; 1 darab citrom; 12 dkg liszt; 1 csipet só; 1 teáskanál sütőpor

Botos Claudia
2023. május 18.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Mont Blanc-pohárkrém: mennyei gesztenyés desszert egyszerűen

Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben

Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes

Sóbors

Gyere Te is

Friss és
Ropogós

Laktató, serpenyős melegszendvics: sonka és sajt kerül a rétegek közé

Tartalmas lencseleves sok zöldséggel: pikáns és laktató

Így készül az ikonikus baszk sajttorta: szuper remegős és krémes

Kiadós, szaftos krumplipörkölt: ropogós kenyérrel és savanyúsággal kínáld

Ezért fontos a D-vitamin: hiánya fáradtságot és hangulatingadozást is okozhat

Az egyszerű keksz kívül ropogós, belül kellemesen omlós, és a citrom kissé fanyar zamatában csábít.

A kekszek színes palettájában a vajas-citromos az egyik legfinomabb. A tészta finom omlós, melyben a citrus érezteti magát: a mennyiségét bátran növelheted, ha szereted a fanyar zamatát, de naranccsal is kipróbálhatod.

A vajas kekszet érdemes dupla adagban gyártani, mivel pillanatok alatt elfogy. A keksz remekül bírja a strapát, légmentesen lezárva sokáig megőrzi kellemes állagát, így akár 1 hétig is élvezheted a finomságot.

Vajas-citromos keksz

Hozzávalók 15 darabhoz

10 dkg puha vaj
10 dkg cukor
1 darab tojás
1 darab citrom
12 dkg liszt
1 csipet só
1 teáskanál sütőpor

Elkészítési idő: 8 perc
Előkészítési idő: 15 perc
Pihentetési idő: 30 perc

Elkészítés:

A puha vajat a cukorral keverjük simára, majd a tojást is dolgozzuk hozzá. Ezután a citrom reszelt héját és levét is adjuk hozzá.

A lisztet szitáljuk tálba, forgassuk hozzá a sót, sütőport, majd adjuk a vajas keverékhez.

A masszát csomagoljuk fóliába, formázzunk belőle hengert, és 30 percre tegyük hűtőbe.

A pihentetés után vágjunk ujjnyi szeleteket a tésztahengerből. A kekszérméket helyezzük sütőpapírral bélelt tepsire, és 180 fokosra előmelegített sütőben 5-8 perc alatt süssük készre. (A sütési idő sütőfüggő is. Ilyenkor arra figyelj, hogy a tészta színt kapjon, nem kell neki sok idő.)

Ez is érdekelhet