Isteni, vörösboros hagymalekvár sültek mellé: egyszerre édes és savanykás

A legtöbb családnak van bevált hagymalekvár receptje, amely még a legunalmasabb natúr szeletet is képes feldobni. A hagymalekvár szinte mindig barna cukorral készül, néha azonban megéri újítani, az édes ízről a méz is gondoskodhat.

A hagymalekvár általában egy serpenyőben készül, most azonban kettőre lesz majd szükséged. A hagymával és a balzsamecettel is külön kell dolgozni, úgy sokkal finomabb lesz a végeredmény. Mikor a hagyma teljesen összeesett, össze kell keverni a gyöngyöző balzsamecettel, majd egybeforralás után tálalható is az egyszerű, mégis különleges finomság. A kész lekvár hűvös helyen, légmentesen tárolva hónapokig eláll, de felbontás után tedd hűtőbe és napokon belül fogyaszd el.