Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
vörösbor
Összesen 31 találat.
-
2023 január 25.Igazi téli bor a cabernet sauvignon: mutatjuk, milyen húshoz és zöldséghez illik
A cabernet sauvignon francia eredetű kékszőlő-fajta, és talán nem túlzás azt állítani, hogy a legismertebb a világon. Bordeaux-ból indulva Európát és az Újvilágot is meghódította, és mára már szinte az összes borvidéken jelen van.
-
2022 december 8.Álomfinom csokis kuglóf minden alkalomra: édes, fényes máz borítja
A csokis kuglóf ünnepi ruhába öltözik. A pazar látvány mellett az íze is fenséges, a különleges zamatról a vörösbor gondoskodik.
-
2022 november 14.Isteni, szaftos kelkáposztás bruschetta: olasz recept alapján készül
Amilyen egyszerű hozzávalókból készül, annyira összetett ízvilágú fogást kapsz a végén, mindenképp teszteld le a bruschetta téli változatát.
-
2022 október 13.Október a bikavér hónapja: nézd meg az egri várban, ahogy befalazzák a vörösbort
Az Egri borvidéken készített cuvée-k közül egyértelműen a legfontosabb az egri bikavér. Egyrészt történelmi hagyománya miatt, másrészt amiatt, hogy a helyi borászok úgy vélik, ezen keresztül tudják leginkább megmutatni a borvidéket.
-
2022 augusztus 20.Kiadós és nagyon finom vörösboros sertéspörkölt: sok hagymától lesz sűrű a szaftja
A pörkölt igazi magyaros étel, mely akkor tökéletes, ha a szaftja jó sűrű, tunkolni való.
-
2022 június 25.Így szedd ki a pörkölt- és a vörösborfoltot a ruhából: bevált praktikákat mutatunk
Legyen szó családi bográcsozásról vagy baráti grillpartiról, a finom ételek falatozása közben könnyedén előfordulhat, hogy pörkölt vagy vörösbor cseppen a ruhára. Ilyenkor nincs idő pánikolni, cselekedni kell, de azonnal.
-
2022 március 11.Szaftos lasagne úgy, ahogy a nagykönyvben meg van írva: vörösborral és sok sajttal készül
Az olasz konyha gyöngyszeme a nagyon szaftos, minden jóval megpakolt lasagne, amelynek nem lehet ellenállni.
-
2022 január 19.Ezekből a kékfrankos borokból szerezz be egy üveggel: hurka mellé kötelezők
A kékfrankos népszerű a borászok között, és egyre trendibb a borfogyasztók körében is. Sokoldalú fajta, ami a könnyed rozétól a dűlőszelektált nagy borokig terjed, így mindig kéznél van, akkor is, ha egy jó ivású, hétköznapi borra, és akkor is, ha egy komoly borélményre vágysz.
-
2021 december 24.Mennyei vörösboros kacsacomb: így lesz ropogós és fényes a bőre
A pirosra sült kacsacomb kívül szép fényes, ropogós, belül pedig olyan omlós, hogy a hús lemállik a csontról.
-
2021 december 23.Vörösborban párolt lila káposzta: tökéletes kísérő húsok mellé
A dinsztelt lila káposzta kötelező eleme az ünnepi asztalnak, pirosra sült húsokhoz remekül passzol.
-
2021 december 4.Karácsonyi, fűszeres forralt bor: otthon is jólesik a testet és lelket melengető ital
A tél kedvenc lélekmelengető italát nem csak az ünnepi vásárokon ihatod, készítsd el otthon, teremtsd meg vele a karácsonyi hangulatot.
-
2021 október 3.Tepsis csirkecomb vele sült szilvával: vörösbortól lesz omlós a hús
A szilva remekül illik szárnyasok mellé, csirkecombbal párosítva isteni lesz, melegítő fűszerekkel érdemes kipróbálni.
-
2021 szeptember 30.5 szakértői trükk a vörösborfolt eltávolítására: a szódavíz is működik
Ahogy megyünk bele az őszbe, már nemcsak az éjszakák, hanem a nappalok is egyre hűvösebbek, és bár ilyenkor is jólesik egy-egy pohár bor, már inkább a testesebb, vörös fajtákat jobb kortyolgatni.
-
2021 szeptember 28.Isteni, zöldfűszerekkel sült szilva: különleges köret húsok mellé
A szilva nem csak magában finom, ínycsiklandó sütemények készülhetnek belőle, sőt, még köretként is kínálható.
-
2021 augusztus 12.Szaftos és kiadós görög rakott tészta: besamelmártás és darált hús gazdagítja
A görögök híres rakott tésztája, a pastitsio eredetileg darált bárányhúsból készül valamilyen csőtésztával egybekeverve, jó sok fehér mártással aranybarnára sütve.
-
2021 július 15.Isteni, vörösboros hagymalekvár sültek mellé: egyszerre édes és savanykás
A különleges zamatú hagymalekvár a balzsamecettől lesz pikáns, cukor helyett pedig mézzel édesítve érdemes kipróbálni.
-
2020 december 21.Vaníliás borban posírozott körte – Egyszerű, de látványos desszert
Ha szeretnéd lenyűgözni a vendégeidet egy különleges és látványos desszerttel úgy, hogy ne kelljen rá sok időt szánni, akkor ez a recept a tökéletes választás.
-
2020 november 22.Így készítve lesz a legfinomabb a párolt lilakáposzta: vörösbor teszi varázslatossá
A pompás párolt lilakáposzta remekül illik sült húsokhoz, sült kacsa- vagy libacomb mellé kötelező.
-
2020 november 3.Fűszeres, szilvás hagymalekvár - Vörösborban fő a gyümölcs
Egyszerre édes és savanykás, picit fűszeres, az egyik legfinomabb őszi lekvár sült húsok mellé.
-
2020 október 22.Ezeket a borokat ajánljuk őszre - A könnyed, gyümölcsös vörös a legjobb választás
Senki nem panaszkodhat a szeptemberre, a sok napsütés bőven engedte még a szabadtéri programokon való részvételt. De az egyre hűvösödő idő így októberben bekerget minket a szobába, ahol a jeges rozéfröccs helyett már inkább egy-egy könnyedebb vörösbort veszünk a kezünkbe.
-
2020 október 2.Szaftos rakott tészta sok hússal: a lotaringiai rakottas másnapra is finom lesz
A kiadós rakott spagetti egyszerűen összedobható, kicsit karakteresebb zamatát a kakukkfűnek köszönheti.
-
2020 április 25.Kiadós, tunkolós marhapörkölt - Így készítsd, hogy a szaft jó sűrű legyen
A tradicionális fogást érdemes bográcsban készíteni, de ha nem rendelkezünk vele, kapjunk elő egy jó nagy fazekat, abban is tökéletes lesz.
-
2020 január 24.Hideg időben a testes vörösbor a legjobb választás - Ezeket ajánljuk a fagyos napokra
Ha decemberben nem is kellett elővenni a hótaposó csizmát és a kötött sálat, ami mögül épp hogy kilátunk, a január már meghozta a téli hideget, amit talán még a legfázósabbak is hiányoltak. Ez az időjárás pedig egyértelműen a vörösborok rajongóinak kedvez.
-
2019 december 19.Házi, vörösboros lilahagymalekvár – Kiemeli majd a sült húsok ízét
A hagymalekvár egy olyan feltét, ami tényleg mindenhez passzol - húsokhoz, sajtokhoz, zöldségekhez. Egyszerre édes és savanyú, egyszerű, de pikáns.
-
2019 december 18.Csodás, vajpuha szarvasbélszín - Különleges karácsonyi fogás
Nagy rajongója vagyok a vadhúsoknak, például a szarvasnak. Készülhet belőle pörkölt, de szeretem a bélszínt is, a lényeg, hogy vadhúsból legyen.
-
2019 november 15.Selymes, tejszínes gombás rizottó fehérborral, hagymával - Főfogásnak is beillik
Az olasz konyha telis-tele van remekművekkel, ezek közül az egyik a rizottó, és bár egyszerűnek tűnik, megvannak a trükkjei.
-
2019 november 12.Novemberben a vörösboroké a főszerep: szuperül illenek a szezonális fogások mellé
Hiába volt csodaszép, meleg szeptemberünk és októberünk, a novemberrel elkerülhetetlenül itt a hűvös idő. Az esős, korán sötétedő estéket leginkább egy-egy palack vörösborral dobhatjuk fel.
-
2019 november 9.Szekszárd a vörösborok hazája: ilyen a legfinomabb kadarka, kékfrankos és bikavér
Nemrég a Szekszárd Palackban szakmai kóstolóján jártunk, amely kezdeményezés a borvidék összefogásának eredményeként született meg.
-
2019 május 5.Görög rakott padlizsán, vagyis muszaka - Selymes besamel-mártás koronázza meg
Tizenéves koromban egy görögországi családi nyaralás alkalmával ettem először muszakát. Anyu rendelte egy étteremben, és megkóstoltam. Én még akkor a padlizsánt egyféleképpen ismertem, krémként, olajosan-fokhagymásan, pirítósra kenve. A muszaka úgy maradt meg az emlékeimben, mint egy rakott krumpli, amiben burgonya helyett padlizsán van.
-
2019 március 6.Mindjárt itt a jó idő, de addig is kóstold meg ezt a finom, téli sangriát
Sangriát nem csak a nyári hőségben érdemes inni, szezonális gyümölcsökből készítve tökéletes koktél lehet belőle hűvösebb időre. Kétféle alma, klementin és vörösáfonya kerül bele, a frissességről pedig a rozmaring gondoskodik.
