Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
spanyol konyha
Összesen 41 találat.
-
2023 március 5.Isteni, krémes sült tej, avagy flan: karamellöntet borítja
Amennyire mutatós, annyira egyszerű elkészíteni, pár perc munkád lesz vele, és egy elképesztően finom desszert kerül ki a sütőből.
-
2023 február 21.Churros sütőben sütve: a spanyol fánk így készítve lesz igazán finom
A spanyolok kedvenc fánkja, a churros égetett tésztából készül, melyet akár töltelékkel gazdagítva is kínálhatsz.
-
2022 szeptember 7.Isteni bögrés churros: fahéjas cukorba hempergetve a legfinomabb
Mivel bögrés receptről van szó, méregetni sem kell a hozzávalókat, egyszerű, gyors és nagyon finom a spanyol desszert.
-
2022 július 15.Forró esték hűsítő itala a Sangria: otthon is könnyedén elkészítheted
Csak óvatosan az alkoholfogyasztással, főleg hőségben, de ha mértékkel iszod, a Sangria isteni vendégváró ital lehet.
-
2022 július 9.Laktató spanyol krumplis tortilla: kolbásszal dúsítva próbáld ki
A spanyol gasztronómia rendkívül izgalmas, tele van ízekkel, még az olyan egyszerű alapanyagokból is, mint a krumpli és a tojás, valóságos csoda kerül az asztalra.
-
2022 június 28.Krémes spanyol fokhagymaszósz, avagy aioli: házi majonéz az alapja
Nem feltétlenül randikaja, ennek ellenére mindenképpen érdemes kipróbálni, egy egyszerű pirítóst is feldob.
-
2022 június 20.Különleges tenger gyümölcsei paellla: a lepirult rizs a titka
Sok-sok zöldség kerül a tengeri herkentyűk mellé, paprika, paradicsom és zöldborsó is gazdagítja a fűszeres, rizses fogást.
-
2022 június 19.Isteni spanyol mandulatorta kevés munkával: liszt nélkül készül
A spanyol konyhát nem lehet nem szeretni, de nem csak az elő- és a főételek miatt népszerű, a desszertjeik is nagyon finomak.
-
2022 február 17.Tartalmas spanyol lencsefőzelék, avagy lentejas: a bőséges egytálételbe krumpli is kerül
A spanyol nagymamák specialitása a bőséges lencsés egytál, a minden jóval megpakolt étel nagyon hasonlít a magyar konyha hagyományos kedvencére, a lencsefőzelékre.
-
2021 december 26.Mennyei spanyol vaníliakrém: maradék mézeskaláccsal tökéletes pohárdesszert
Könnyű elkészíteni, mutatós és az ünnepi asztalon is tökéletesen megállja a helyét a spanyol pohárkrém, a natilla.
-
2021 szeptember 29.Így készül a tökéletes empanada: bármivel megtöltheted az omlós tésztát
A vajas tészta egyszerűen készül, nem kell pihentetni, ha begyúrtad, már formázhatod és sütheted is.
-
2021 augusztus 17.Dagasztás és kelesztés nélkül készül a spanyol fánk, a churros: sűrű csokiszósszal kínáld
A spanyolok híres édességének tésztája a képviselőfánkéra hasonlít, a churrost porcukorba forgatva is fogyaszthatod, a legfinomabb azonban csokiszószba mártva lesz.
-
2021 augusztus 1.Fenséges sonkás krokett: belül krémes, kívül ropogós
A krumpliból készült krokettet senkinek nem kell bemutatni, de mi a helyzet a spanyolok kedvencével, a sonkás krokettel?
-
2021 július 22.Villámgyors quesadilla sajttal és sonkával töltve – Melegszendvicssütőben is készülhet
A sima melegszendvicsnél egy fokkal izgalmasabb gyorsétel a quesadilla, a feltéteket kenyér helyett tortillalapra pakolják.
-
2021 június 25.Spanyol életérzés a Balaton partján: ínycsiklandó tapasok és izgalmas koktélok a Mérce Szigligetben
Ha útba ejted idén nyáron a Balatont, mindenképp látogass el Szigligetre, a Mérce tapas- és koktélbár kihagyhatatlan.
-
2021 június 15.Kiadós, rizses egytálétel úgy, ahogy a spanyolok szeretik: a paella régiónként eltérően készül
A spanyolok nemzeti étele a paella, vagyis a rizses hús, rengeteg arca ismert, hisz tájegységenként máshogy készítik.
-
2021 március 31.Puha spanyol fánk kelesztés nélkül: a rosquillas húsvéti édesség
A fánk nem csak farsangi édesség, a spanyolok húsvétkor sütnek olajban sült finomságot.
-
2020 november 9.Kolbásszal dúsított rizses egytálétel – A spanyol fogás önmagában is laktató
Bőséges egytál, gyorsan kivitelezhető és nagyon finom ez a rizses, paradicsomos, kolbászos étel.
-
2020 szeptember 10.Foszlós, vajas spanyol péksüti – Mallorca kedvence az ensaimada
Bár picit időigényes az elkészítése, minden egyes ráfordított másodperc megéri, nagyon vajas és foszlós, az egyik legfinomabb péksütemény.
-
2020 május 28.Hideg mandulás fokhagymakrémleves – A különleges egytálasban szőlő lesz a levesbetét
Krémes, különleges ízvilágú hideg leves, amit csak úgy szoktak emlegetni, a gazpacho mór változata.
-
2020 március 23.A pirítós spanyol változatban egészen fenomenális: reggelire, de előételnek is tökéletes
A spanyolok, egészen pontosan a katalánok pirítósa tulajdonképpen egy lebutított bruschetta, de ettől függetlenül nagyon finom.
-
2020 január 18.Legényfogó rántottának is hívják: tartalmas egyserpenyős, akár ebédre is
A jó öreg krumplis rántottát szerintem sokan ismerik, apróra kockázott burgonya és hagyma sül a serpenyőben, esetleg kolbász vagy szalonna, majd felvert tojás. A nagymamám agglegény rántottaként emlegette, majd a spanyol krumplis omlett megismerése után legényfogó omlettként híresült el a családom körében.
-
2020 január 12.Spanyol töltött tésztabatyuk: így lesz tökéletes az empanadas tésztája
A latin konyha népszerű töltött tésztáit pikáns, de lágyabb ízekkel is megpakolhatjuk, ennek a tésztának minden jól áll.
-
2019 november 4.Sonkába és zsályába tekert andalúziai hústekercs: pikáns paradicsomszósz egészíti ki
Visszasírjuk a nyarat? Nincs is jobb ötlet ilyenkor, mint elfoglalni a konyhát és összedobni benne egy spanyol finomságot, melynek készítése és fogyasztása elrepít minket a pezsgő Andalúziába.
-
2019 október 21.Csípős, füstös húsgombócok paradicsomos mártásban, ahogy a spanyolok csinálják
A spanyol paradicsomos húsgombóc egészen más, mint bármi, amit eddig kóstoltunk: egy titkos összetevő teszi különlegessé.
-
2019 augusztus 10.Könnyű, de mégis laktató spanyol tapas: 15 perc alatt kész a tortilla de atún
Ez egy remek recept. Remek, mert könnyen elkészíthető, finom, kiadós és nem utolsó sorban a nemzetközi gasztronómiában való jártasságunkat bizonyíthatjuk vele, ráadásul könnyedén lenyűgözhetjük vendégeinket, akikre váratlanul tör rá az éhség a konyhánkban.
-
2019 július 14.Ropogósra sült padlizsán mézzel: egyszerre édes és sós spanyol tapas
Nagyon nehéz elhinni, hogy a padlizsán és a méz jó barátok, pedig tényleg így van, különösen, ha előtte ropogósra vannak sütve a vékony szeletek. Ez a spanyol tapas egyáltalán nem olyan megdöbbentő, mint amilyennek első hallásra tűnik.
-
2019 július 11.5 perces, hideg fokhagymás mandulakrémleves ropogós szőlőszemekkel
Folytatódik kitartó vonzalmam a turmixgépes levesek iránt, most viszont nem ékegyszerűségű, hanem egy fokkal, de tényleg csak egy apró fokozattal különlegesebb leves következik. A különlegessége is inkább az alapanyagaiban és nem az elkészítési módjában rejlik.
-
2019 július 6.A legfinomabb spanyol tapaszt mutatjuk: nem kell hozzá sok minden
Életemben először Spanyolországban ettem padron paprikát, sokat hallottam már róla, és amikor megláttam az étlapon a tapasok között, rögtön berendeltem belőle egy adagot.
-
2019 június 27.A spanyolok omlettje nem mindennapi: így készül a krumplis változat
Nagy világutazó vagyok, ha van rá lehetőségem, szeretek új országokat, kultúrákat megismerni és persze az ételeiket kipróbálni. Idén Spanyolországba utaztam, ahol - amellett, hogy bejártuk az országot - mindent végigettünk.
