Isteni sós pite francia recept szerint: kakukkfű ízesíti a tejszínes krémet
A pite nem csak édes töltelékkel finom, sós variációkban is fenséges ízélményt nyújt az omlós tészta.
Fűszeres, sós almás pite? Próbáld ki, mennyei!
20
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Duplán csokis cseresznyés süti: joghurttól álompuha a tésztája
Egyszerű, sajtos rakott cukkini: krémes egytálétel rohanós napokra
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Hűsítő, gyümölcsös jégkása: olasz desszert 5 perc alatt
3 hozzávalós sajtos-tejfölös tészta: gyors és krémes vacsora
Cseresznyés morzsasüti gluténmentesen: egyszerű recept kezdőknek is
Ragacsos tofu fűszeres sárgabarackszószban: a tökéletes gyors vacsora
Ezt üzeni a tested, ha nem iszol eleget: nyáron még veszélyesebb a vízhiány
A különleges almás pite leveles tésztából készül, sós töltelékkel, kiváló őszi vendégváró vagy uzsonna, amit érdemes kipróbálni!
Az almából nem csak csodás édes sütemények készülhetnek, sós finomságokat is alkothatsz a gyümölcsből. Mi most egy egyszerűen összedobható pitereceptben ajánljuk, amely nem a szokásos ízben hódít. A pite alapja leveles tészta, de helyette sós pitetésztával is kipróbálhatod a receptet.
Így lesz még izgalmasabb
A receptben ajánlott töltelékhez tejfölt és sajtot is keverhetsz. A karakteresebb ízvilág kedvéért kéksajt is kerülhet bele. Az almához remekül passzol a sonka vagy a bacon, így ezekkel is feldobhatod a tölteléket. Használhatsz még zöldfűszereket vagy diót, mogyorót, mandulát. A sós finomságot mini piteformákban is elkészítheted, így nagyon gusztusos lesz.
Őszi sós almás pite
Hozzávalók x cm-es formához 24 cm átmérőjű formához
- 1 kg alma
- 1 fej hagyma
- kevés olívaolaj
- fél teáskanál só
- fél teáskanál fekete bors
- fél teáskanál kakukkfű
- fél teáskanál rozmaring
- 2 csomag leveles tészta
- 1 darab tojás a tészta tetejére
Elkészítés:
Először készítsük el a tölteléket: az almát tisztítsuk meg, vágjuk vékony szeletekre vagy reszeljük le.
A hagymát is tisztítsuk meg, vágjuk finomra, és kevés olívaolajon pároljuk üvegesre. Ezután forgassuk egybe az almával, sóval, borssal, kakukkfűvel és rozmaringgal.
Nyújtsuk vagy hajtsuk ki az egyik leveles tésztát, majd helyezzük vajjal kikent formába. A formába helyezett tésztát szurkáljuk meg villával, majd helyezzük rá az almás tölteléket.
A másik tésztát is nyújtsuk ki, majd fedjük be vele a tölteléket (a tésztát rácsozva is ráhelyezhetjük a töltelékre). Ha nem rácsozva tettük a tésztát a töltelékre, akkor szurkáljuk meg villával, majd kenjük meg felvert tojással. A pitét toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és 20-30 perc alatt süssük szép aranybarnára.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
