Krémesre sült, színes zöldségek: tökéletes köret, de magában is finom

A szezonális zöldségek és gyümölcsök fogyasztásával sokat tehetsz az egészségedért, úgyhogy törekedj arra, hogy mindig színes, vitamindús étrendet kövess. Ősszel és télen különösen fontos, hogy megfelelő mennyiségű vitamint vigyél be a szervezetedbe, érdemes vegyesen, minél többféle zöldséget enni.

A sütőben sült zöldség tökéletes köret, de ha épp nem vágysz húsra, magában is jólesik majd a krémesre sült, fűszeres finomság. A tepsire pakolt zöldség legyen változatos, vagyis egyszerre többfajtát forgass egybe egy kevés olajjal és fűszerekkel. Ősszel mehet a tepsibe cékla, kelbimbó, padlizsán, kínai kel, amíg van, cukkini, de ha lapul a hűtőben pritaminpaprika, az se maradjon ki a zöldségek közül.

Hogy mi kerül a sütőbe, rád van bízva, ahogy a fűszerezés is. Ha szereted a rozmaringot, kakukkfüvet, chilit, akkor használd őket bátran. A sütési idő is változó lehet, attól is függ, milyen méretűre vágod a zöldségeket. Ha nagyobbak, akkor több ideig sülhetnek, ha kisebbek, hamarabb elkészül az egytepsis finomság.