![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
2. heti menüterv veganuárra: reggeli-, ebéd-, vacsoraötleteket mutatunk
![Veganuar-2-heti-menuterv-c](https://kep.index.hu/1/0/5391/53919/539193/53919389_3981495_201678d802ed042bc4ddd0311259f2f7_wm.jpg)
Cikkek
![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
![Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül](https://kep.index.hu/1/0/5701/57010/570100/57010011_4215793_6548fcb14f01bff56584caa2ca7675d3_wm.jpg)
Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül
Ropogós
![Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész](https://kep.index.hu/1/0/5703/57033/570331/57033149_4217499_47284c401ff3efd6ff8a398aab52c30f_wm.jpg)
Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész
![Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573465/57346577_4241519_1aed5193020d99643b1d3f3a59ea3dfb_wm.jpg)
Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke
![Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573463/57346399_4241509_738c4eb49400f4e924e7b541f320f399_wm.jpg)
Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent
![Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat](https://kep.index.hu/1/0/5730/57309/573090/57309063_4238633_93cd102205e75ed5904267d311692fb2_wm.jpg)
Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat
![Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen](https://kep.index.hu/1/0/5711/57110/571104/57110497_4223549_93b6a9a2854c531c2b478721ccca62bd_wm.jpg)
Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen
Még nem késő csatlakozni a kihíváshoz, mert csak most lendülünk be igazán! Az első hetinél is jobb recepteket hoztunk, amelyekkel gyerekjáték a veganuár!
Folytatódik a veganuár, mi pedig mutatjuk a legjobb reggeli-, ebéd- és vacsoratippjeinket a hónap második hetére.
Ne felejtsd el, hogy mint minden kihívás esetében, a veganuárnál sem az a lényeg, hogy 100 százalékosan teljesíts. Már az is hatalmas siker, ha első körben be tudsz iktatni 1-2 hús-, tej- és tojásmentes napot, és ahogy telnek a hetek, egyre növeled ezek számát.
Ha pedig ebben a hónapban a teljes vegánságot tűzted ki célnak, akkor legyél türelmes magaddal. Ez egy hatalmas vállalás és elköteleződés, és szinte törvényszerű, hogy néha becsúsznak csalós alkalmak. Ha ez megtörténik, akkor viszont ne add fel, hanem folytasd a kihívást!
![Veganuar-heti-menuterv-1](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/5356/53560/535600/53560073_61c7430558035f2ee854d3f42197e5d6_wm.jpg)
Hétfő
Reggeli - Krémes hummusz pirítóssal
Ebéd - Amerikai kukoricaleves, azaz corn chowder
Vacsora - Hamis túrógombóc
Kedd
Reggeli - Zöldéges muffin
Ebéd - Sűrű répakrémleves gyömbérrel
Vacsora - Gombás rizottó
Szerda
Reggeli - Házi granola
Ebéd - Szaftos chilis bab
Vacsora - Tofunyárs pikáns mogyorószósszal
Csütörtök
Reggeli - Rostban gazdag banánkenyér
Ebéd - Hamis mac and cheese
Vacsora - Brokkolinuggets panír nélkül
Péntek
Reggeli - Mogyoróvajas-málnás energiaszelet
Ebéd - Japán krumplis curry
Vacsora - Klasszikus diós tészta
Szombat
Reggeli - Fehérjedús burrito
Ebéd - Gnocchi tárkonyos gombaszósszal
Vacsora - Fűszeres vöröslencse-leves
Vasárnap
Reggeli - Banános zabpalacsinta
Ebéd - Székelykáposzta gombával
Vacsora - Cukkinicsónak bulgurral
Fotók: Getty Images