8 gyors és egyszerű süteményrecept – Kezdőknek is sikerülni fognak

A sütemény szinte minden étkezés elengedhetetlen befejezése, de nem árt, ha van otthon a reggeli vagy a délutáni kávédhoz is valamilyen nassolnivaló.

Süteménynek mindig kell lennie otthon, akár egy kiadós vasánapi ebéd után, akár a kávéhoz vagy a teához jólesik harapni valamilyen édeset, legyen az keksz vagy valamilyen bonyolultabb desszert. Sokan előbb tanulnak meg sütni, mint főzni, mert az édes ízekkel sokkal nagyobb sikereket lehet elérni a szeretteinknél. 

Persze a sütést is érdemes magasabb szintre emelni, hiszen jó piskótát nem is olyan könnyű készíteni. A kelt tésztához is kell némi tapasztalat, de szerencsére azt sem ördöngösség összeállítani. A kelt tészta aztán sok minden, például isteni szalagos fánk alapja is lehet. 

Nem kell feltétlenül bonyolult süteményt sütni ahhoz, hogy örömet szerezz a családnak vagy a barátoknak. A kezdők, illetve a konstans időhiányban szenvedők is tudnak kevés munkával finom és változatos édességeket készíteni, amelyek nagy részéről nem is mondanád meg, hogy nem álltak miatta egy egész délelőttöt a konyhában. 

Kakaós sütemény csokikrémmel

Tényleg 10 perc munka van vele, és hiába piskóta, nagyon könnyű elkészíteni. A napközis piskótához hasonlóan vízzel készül, a tésztája puha, csokis, a tetején pedig tejszínes csokikrém, vagyis csokiganache van a csupa csoki süteménynek. 

Francia almás sütemény

Ha szereted a gyümölcsös süteményeket, akkor biztos azokat is szeretni fogod, amelyekben a gyümölcs és nem a tészta dominál. Ez a francia almás sütemény pont ilyen, hiszen gyakorlatilag csak hajszálvékonyra szeletelt gyümölcsrétegekből áll, amelyek között szinte csak megbújik a tészta. A legnagyobb munka vele az, amikor felszeleteled az almát. 

Almás piskóta

Ez a süti tulajdonképpen egy egyszerű piskóta, amelynek a tésztájába almát kell keverni. Szinte ugyanaz, mint a francia almás, de ebben az almás piskótában a tészta dominál, amelyet a gyümölcs szaftossága dob fel. Egyszerű, keverem-kavarom sütemény, a reggeli kávé tökéletes kísérője lehet. 

Morzsasüti mogyorókrémmel és körtével

A mozsasütik és a csokoládé szerelmeseinek tökéletes ez a recept, amelyben még egy kis gyümölcs is megbújik. A csokoládés morzsasüti most körtével készült, de bármilyen puha gyümölccsel működik, amelyik illik a csokoládéhoz, ahhoz meg igazából minden illik. A morzsasüti lényege, hogy a tésztát csak szépen bele kell morzsolni a tepsibe és a kívánt töltelékkel összekeverni. 

Duplán kókuszos süti

Az igazán édesszájúak mindenképpen készítsék el ezt a süteményt, amelyben a gyümölcs reszelék és tej formájában is megjelenik. A puha, magas tésztát édes, ragacsos máz koronázza meg, a hozzávalókat pedig csak össze kell keverni és a sütőbe tolni. A duplán kókuszos süteményt akár még csokival is megöntözheted. 

Citromos-mandulás kevert sütemény

A kevert sütiknél arra kell nagyon odafigyelni, hogy gondosan keverd ki az alapanyagokat. Ebbe a citromos-mandulás süteménybe mandula- és sima liszt is kerül a tésztába, de természetesen a citrom leve sem hiányozhat belőle, hogy a süti íze kicsit savanykásabb, fanyarabb legyen. A süti tetejére pedig elég, ha porcukrot szórsz tálaláskor. 

Tripla csokis muffin

Az egyszerűen elkészíthető sütemények sorából a muffin sem maradhat ki, talán nincs olyan ember, aki nem készített még valamilyet életében. A tésztáját nagyon sokféleképpen variálhatod, a sima piskótától kezdve a töltöttön át például eddig a tripla csokisig. Ez a sütemény átmenet a brownie és a muffin között, a tésztájába háromféle módon kerül bele a csokoládé, a végeredmény kívül kicsit ropogós, belül viszont a csokitól ragacsos lesz. 

Habos-túrós sütemény

Egyáltalán nem gond, ha néha félkész alapanyagokból dolgozol, így van ez a réteslap esetében is. A réteslapok közé túrós töltelék kerül, amely a tejföltől és a tojástól habos és puha lesz. A habos túrós sütinél a réteslapok mennyiségét szabadon variálhatod, ha szinte csak tölteléket szeretnél, akkor elég egy réteslapot használnod az alján és egyet a süti tetején.

Olasz mogyorótorta

Nem elég, hogy egyszerű elkészíteni, mindössze 3 alapanyag kell ehhez az isteni mogyorótortához, amelyben a lisztet darált mogyoró helyettesíti. Az olajos magvak, így a mogyoró- és a mandulaliszt is tökéletes helyettesítők, ezen kívül már csak tojásra és cukorra lesz szükséged a tésztához. A tejszínhab tökéletesen illik hozzá, tálaláskor ki ne hagyd. 

Fotó: cover: Getty Images, belső: Getty Images, Sági Zsófia / Sóbors, Szász Eszter / Sóbors