Miből főznél?

Fűszeres szecsuáni metéltleves: illatos, csípős és meglepően egyszerű

1
Nyomtatás
fuszeres-szecsuani-meteltleves
Legolvasottabb
Cikkek
Neked is van egy jó recepted?

Küldd be!
Beküldöm
Friss és
Ropogós

Az ázsiai konyha egyik legizgalmasabb ízvilágát hozza ez a tartalmas metéltleves: csípős, illatos, és közben fűszeres ízek ölelkeznek össze benne.

Az ázsiai, azon belül is a szecsuáni konyha híres arról, hogy merész fűszerekkel és intenzív ízekkel dolgozik, amelyek egyszerre csípősek, illatosak és mélyen aromásak.

Ebben a darált húsos metéltlevesben minden benne van, amiért az ázsiai leveseket annyira szeretjük: gazdag alaplé, selymes tészta és fűszeres, pirított hús. Egy tál belőle gyorsan felmelegít, és könnyen a kedvenc hétköznapi fogásaid közé kerülhet.

Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!

Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.

Ne maradj le róla!

Promóció

Fűszeres szecsuáni metéltleves

fuszeres-szecsuani-meteltleves

Hozzávalók 4 személyre

  • 25 dkg darált sertéshús
  • 3 ek. szójaszósz
  • 2 dl mogyoróolaj (vagy étolaj)
  • 2 szál újhagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 3 cm gyömbér
  • 2 ek. szezámmag paszta (vagy mogyoróvaj)
  • 2 ek. chiliolaj
  • 2.5 dl húsleves alaplé
  • 35 dkg udontészta
  • 1 ek. szecsuáni bors
  • 1 ek. szezámmag
  • 1 friss chilipaprika
Recept idők
  • Elkészítési idő: 20 perc
  • Előkészítési idő: 15 perc

Elkészítés:

A recept részletes elkészítését a Kiskegyed oldalán találod.

Ez is érdekelhet

Fotó: IndaNext

Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Ezt is szeretjük
Kövess minket Tiktokon is!
@sobors.hu
Kövess minket az Instagramon