Csípős koreai uborkasaláta: friss, ropogós és pikáns recept

Name: Ázsiai uborkasaláta
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 adaghoz
Ingredients: 2 db kígyóuborka; 1 kk. só; 1 ek. szójaszósz; 2 gerezd fokhagyma; 1 ek. rizsecet; 1 ek. Sriracha chiliszósz; 0.5 tk. chilipehely; 1 ek. méz; 1 tk. szezámmag; 1 db újhagyma

Verebélyi-Kovács Csilla
2026. május 5.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Így lesz tökéletes a sarkadi pecsenye: retró kedvenc a tányéron

Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom

3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne

Sóbors

Neked is van egy jó recepted?

Küldd be!

Beküldöm

Friss és
Ropogós

Csípős koreai uborkasaláta: friss, ropogós és pikáns recept

Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob

Fűszeres szecsuáni metéltleves: illatos, csípős és meglepően egyszerű

Epres zabszelet egyszerűen: gyors, laktató és isteni finom

Gyors ebédötletek tortillalapból: a 6 legfinomabb sós és édes recept

Ha uborkasaláta-rajongó vagy, ezt az egzotikus, csípős, ázsiai változatot mindenképp ki kell próbálnod!

Míg a klasszikus magyar uborkasaláta ecetes-cukros lével készül, az ázsiai változat ízvilága sokkal összetettebb. A savanykás rizsecet, a sós szójaszósz, az édeskés méz, valamint a csípős chili harmonikus egyensúlyt alkotnak benne. Ezek mellett kerül még bele zúzott fokhagyma, zsenge újhagyma és a tetejére szórt szezámmag.

Az uborkát érdemes enyhén besózni és állni hagyni, hogy kieressze a levét, majd ezután összeforgatni az öntettel.

Tökéletesen párosítható sült húsok mellé, pirított tofu kísérőjeként, és a grillszezonban is kihagyhatatlan.

Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!

Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.

Ne maradj le róla!

_Promóció