Csípős koreai uborkasaláta: friss, ropogós és pikáns recept

Name: Ázsiai uborkasaláta
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 adaghoz
Ingredients: 2 db kígyóuborka; 1 kk. só; 1 ek. szójaszósz; 2 gerezd fokhagyma; 1 ek. rizsecet; 1 ek. Sriracha chiliszósz; 0.5 tk. chilipehely; 1 ek. méz; 1 tk. szezámmag; 1 db újhagyma

Verebélyi-Kovács Csilla
2026. május 5.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Szaftos török egytálétel: kiadós és egyszerű fogás hússal és zöldségekkel

Besameles-gombás rakott cukkini sok sajttal: a legkrémesebb recept

Sütés nélküli Shrek szelet: mutatós desszert egyszerű hozzávalókból

Sóbors

Neked is van egy jó recepted?

Küldd be!

Beküldöm

Friss és
Ropogós

Nyári citromos trüffelgolyó: sütés nélküli finomság fehér csokival

Grillezett padlizsán caprese módra: könnyű nyári előétel

Japán szilvás limonádé házilag - Különleges és hűsítő nyári frissítő

Sütés nélküli datolyatekercs: pár hozzávalóból készül az egészséges nasi

Sütőben sült lazac citrusos salátával: könnyű és gyors vacsora

Ha uborkasaláta-rajongó vagy, ezt az egzotikus, csípős, ázsiai változatot mindenképp ki kell próbálnod!

Míg a klasszikus magyar uborkasaláta ecetes-cukros lével készül, az ázsiai változat ízvilága sokkal összetettebb. A savanykás rizsecet, a sós szójaszósz, az édeskés méz, valamint a csípős chili harmonikus egyensúlyt alkotnak benne. Ezek mellett kerül még bele zúzott fokhagyma, zsenge újhagyma és a tetejére szórt szezámmag.

Az uborkát érdemes enyhén besózni és állni hagyni, hogy kieressze a levét, majd ezután összeforgatni az öntettel.

Tökéletesen párosítható sült húsok mellé, pirított tofu kísérőjeként, és a grillszezonban is kihagyhatatlan.

Vedd kézbe az irányítást!

Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!

_Promóció