![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
Ősi ételbabonák: tudod, mi köze van a narancsnak a szerelemhez?
![narancs](https://kep.index.hu/1/0/4386/43868/438680/43868016_3347628_db390b9403ec24be34fc7cceba390bd2_wm.jpg)
Cikkek
![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
![Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül](https://kep.index.hu/1/0/5701/57010/570100/57010011_4215793_6548fcb14f01bff56584caa2ca7675d3_wm.jpg)
Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül
Ropogós
![Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész](https://kep.index.hu/1/0/5703/57033/570331/57033149_4217499_47284c401ff3efd6ff8a398aab52c30f_wm.jpg)
Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész
![Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573465/57346577_4241519_1aed5193020d99643b1d3f3a59ea3dfb_wm.jpg)
Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke
![Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573463/57346399_4241509_738c4eb49400f4e924e7b541f320f399_wm.jpg)
Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent
![Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat](https://kep.index.hu/1/0/5730/57309/573090/57309063_4238633_93cd102205e75ed5904267d311692fb2_wm.jpg)
Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat
![Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen](https://kep.index.hu/1/0/5711/57110/571104/57110497_4223549_93b6a9a2854c531c2b478721ccca62bd_wm.jpg)
Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen
A népi hiedelmek velünk élnek, még ha nem is ragaszkodunk hozzájuk, nem vagyunk babonások, akkor is összeszorulhat a gyomrunk péntek 13-án.
Lehet, hogy te nem vagy babonás, ennek ellenére az év végi ünnepeken, karácsonykor és szilveszterkor hagyományos menüvel készülsz, hisz a nagymamádtól megtanultad, a karácsonyi asztalon a mák a bőséget jelképezi, a szilveszterin pedig a lencsének kötelező a helye, ha jólétet szeretnél a következő esztendőben.
A legismertebb babonák közé tartozik, hogy ha beütöd a könyököd, váratlan vendég érkezik, vagy ha otthon hagytál valamit és vissza kell fordulnod, jobb, ha leülsz pár percre, mielőtt újra elindulsz, különben elhagy a jó szerencse. A gasztronómiához is kötődnek babonák, jó néhány élelmiszerhez köthető valamilyen hiedelem.
Só
A sóval kapcsolatos babona régi keletű, már a rómaiak is úgy hitték, ha kiömlik, akkor az bizony rossz óment jelent. A kiömlő só emellett veszekedésre is utalhat, vagy csak egyszerűen azt jelentheti, mérges lesz az, aki kiöntötte.
Misztikus filmek, sorozatok kedvelői nemegyszer találkozhattak a sóval fegyverként. Ha körbeöntöd magad körül, védelmi zónát alkotsz, démon át nem lépi a sót. Ha pedig jobb kezeddel a bal vállad felett eldobod, akkor magát az ördögöt találod vele szemen. A sátán így megvakul, és nem tudja elragadni a lelkedet.
![bsct](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/4119/41191/411913/41191315_8e99543c53dfb9d6d6c372471ead7ed3_wm.jpg)
Fokhagyma
Vámpírtörténetekből szintén jól ismert a fokhagyma ereje, ilyenkor egy fokhagymafüzért szögelnek az ablakba, vagy helyeznek az ablakpárkányra, így a boszorkányok, démonok és ártó szellemek elkerülik az otthonukat. Igaz, az újabb vámpírsztorik szerint egyáltalán nem hatásos fegyver.
![bfct](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/4119/41191/411913/41191321_e3281851e5e046467c655270cce4c585_wm.jpg)
A hagyma és fokhagyma kapcsán arra ügyelj, hogy a héja ne hulljon a padlóra, mert ha ez mégis megtörténik, akkor az balszerencsét jelent.
Kenyér
Kenyérsütésnél hagyomány bevágni a pékárut, ennek két oka van, egyrészről praktikus, hisz úgy gyorsabban megkel, másrészről a régiek szerint így el lehet űzni az ördögöt, aki épp azon mesterkedik, hogy a kenyér ízét elrontsa.
![bkct](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/4119/41191/411913/41191349_8f1ab9ab8e1889dbd7e0c91e92575709_wm.jpg)
Más babona is köthető a kenyérhez. A másik ismert kenyérrel, süteményekkel és kekszekkel kapcsolatos hiedelem szerint, ha férjhez akarsz menni, akkor a tálcán árválkodó utolsó falatot sose vedd el, különben Ámor nyila nem talál el.
Narancs
Ha már romantikára terelődött a szó, akkor ideje, hogy megismerj egy egyszerű szerelmi bájitalt. Nyugi, nem kell ihatatlan koktélt összedobnod, bőven elég, ha egy darab narancsot adsz a kiszemeltednek, így biztos, hogy beléd szeret. Legalábbis a hiedelem szerint.
![nct](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/4119/41191/411913/41191363_8e2543f4343b982fc034b95b3b716c88_wm.jpg)
Tea
A teaivás felér egy rituáléval. A hiedelmek szerint, ha az óramutató járásával ellentétesen kevergetjük, akkor balszerencse ér, ha pedig az angolokhoz hasonlóan tej is kerül a teába, mindig a cukor után kerüljön a csészébe. Hogy miért? Mert ha a tejet előbb öntöd, mint a cukrot, akkor a szerelem útját elvágod.
![btect](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/4119/41191/411913/41191365_605060b7eef8a7661488956dce6bf142_wm.jpg)
Jó dolgok is köthetők a teához, ha a cukor nem olvad fel rendesen, az azt jelenti, hogy titkon szerelmes beléd valaki.
Bosszantó érzés, amikor a teafüvek kiszöknek a szűrőből, de ha a babonás oldalát nézed a dolognak, akkor inkább örülj, mert az nagy szerencsét jelent.
Tészta
Ősi kínai hiedelem szerint a tészta akkor jó, ha minél hosszabb. A hosszú tészta ugyanis a földi élet hosszúságát jelképezi. Szóval, ha a hosszú élet titkát keresed, akkor ne törd el a spagettit.
![bhtct](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/4119/41191/411914/41191475_cb7343d12e4c61e4c5c471666e3b27b8_wm.jpg)
Paprika
Barátot mindig óvatosan kínálj paprikával. A szabály egyszerű, ne add a kezébe, mert akkor veszekedni fogtok. Egyszerűen csak tálald az étkezőasztalon, hagyd, hogy a vendég maga emelje el a kiszemelt darabot.
Petrezselyem
A szép zöld fűszernövényhez rengeteg babona kapcsolódik. Az egyik legismertebb szerint, ha házas asszony ülteti, az azt jelenti, hogy gyermekáldás elé néz. Ha ismerős segít a kerted rendbetételénél, akkor ne engedd, hogy petrezselymet ültessen, mert a hiedelem szerint balszerencsét hoz.
![pctb](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/4119/41191/411915/41191505_81a735d3ef1bd9e26d9dc0cdf5e3534b_wm.jpg)
Egy vicces hiedelem szerint nem vet rád jó fényt, ha a kertedben elszaporodik a petrezselyem. A sok zöld azt jelenti, hogy a férjed gyenge.
Evőpálcika
Ha szereted az ázsiai ételeket, akkor bizonyára jól áll a kezedben az evőpálcika. Azt azonban jegyezd meg, hogyha japánok társaságában eszel, akkor az evőeszközt ne állítsd rizs vagy más étel közepébe, mert így a füstölőre hasonlít a pálcika, ami a halált jelképezi.
![pct](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/4119/41191/411915/41191507_875a06ac64d5f5be83c99b3e6c16247d_wm.jpg)
Születésnapi torta
A gyertyákkal díszített szülinapi torta a görögöktől ered. Régen hold alakú süteményt készítettek Artemisznek, a hold istennőjének tiszteletére. Hiedelmük szerint a mulatság és a jókedv elűzi a démonokat, ezért gyújtottak gyertyát és kívántak boldog születésnapot.
Rizs
A rizs a bőség, egészség és a termékenység jelképe. Épp ezért szokás a templomból kivonuló ifjú pár fejére rizsesőt szórni, ugyanis a hiedelmek szerint a rituálénak köszönhetően bő gyermekáldással áldja meg az ég a szerelmeseket.
![brct](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/4119/41191/411915/41191527_6bec39ae415de386398e417be1186d10_wm.jpg)
Más babona is köthető a rizshez, ami másra igaz, legyen az lencse, bab vagy gyufa. Ha ezeket ugyanis véletlenül kiöntöd, akkor az azt jelenti, hogy nem várt pénzeső áll a házhoz. Ilyenkor nem árt feladni egy lottószelvényt, ki tudja, talán szerencsét hoz.
Ha kíváncsi vagy a zsidó konyha étkezési szokásaira, akkor olvasd el korábbi cikkünket, de az év végi gasztrobabonákról is találsz olvasnivalót.
Fotók: Getty Images