![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
Erre a 4 fűszernövényre van szükség a konyhában: így gondozd őket, hogy ne száradjanak el
![fncover](https://kep.index.hu/1/0/3702/37021/370212/37021283_2826949_9197427692fd276d98a54f6e82844694_wm.jpg)
Cikkek
![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
![Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül](https://kep.index.hu/1/0/5701/57010/570100/57010011_4215793_6548fcb14f01bff56584caa2ca7675d3_wm.jpg)
Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül
Ropogós
![Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész](https://kep.index.hu/1/0/5703/57033/570331/57033149_4217499_47284c401ff3efd6ff8a398aab52c30f_wm.jpg)
Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész
![Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573465/57346577_4241519_1aed5193020d99643b1d3f3a59ea3dfb_wm.jpg)
Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke
![Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573463/57346399_4241509_738c4eb49400f4e924e7b541f320f399_wm.jpg)
Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent
![Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat](https://kep.index.hu/1/0/5730/57309/573090/57309063_4238633_93cd102205e75ed5904267d311692fb2_wm.jpg)
Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat
![Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen](https://kep.index.hu/1/0/5711/57110/571104/57110497_4223549_93b6a9a2854c531c2b478721ccca62bd_wm.jpg)
Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen
Ahogy tavasszal ébred a természet, vele együtt kezdődik a kertészkedés szezonja is, de nem csak a kertben lehet friss fűszernövényeket nevelgetni.
A szép kert nem adatik meg mindenkinek, fűszernövényekre azonban mindenkinek szüksége van, még azoknak is, akik csak ritkán sürögnek-forognak a konyhában.
A betontömbök közt élve sokan úgy gondolják, lehetetlenség saját kis kertben gyönyörködni. Azok, akiknek van erkélyük, szerencsésebbnek érezhetik magukat, bátrabban ültethetnek növényeket, de azok, akiknek csak az ablakpárkány maradt vagy kicsinyke a konyhájuk, nem mernek belevágni a fűszernövények gondozásába.
Hogy miért? Mert valószínűleg korábban már próbálkoztak vele, vettek egy szép, cserepes petrezselymet vagy bazsalikomot, amit nagy örömmel vittek haza, de aztán végig kellett nézniük a pusztulásukat. Pedig elkerülhető a tragédia, ha odafigyelsz néhány apróságra. Még a legkisebb konyhába is életet lehet vinni az üde zöldekkel, melyeknek nem csak szépségük és illataromájuk okoz örömet, a készülő fogásokat is sokkal kellemesebb zamattal ruházzák fel.
Ezekre figyelj, ha cserepes fűszernövényekkel teszed tele a konyhát
Élelmiszerboltokban is lehet velük találkozni, mégis azt szokták tanácsolni, hogy érdemesebb kertészetből beszerezni a zöldeket. A megvásárolt fűszernövényeket mindig át kell ültetni eggyel nagyobb cserépbe. Az ültetésnél jó minőségű, általános virágföldet használj. Az öntözésre nagyon figyelj, sokan azzal rontják el, hogy nem vagy éppen túllocsolják a növényeket, 1 héten 1-2 locsolás szükséges. A földnek száraz tapintásúnak kell lennie, mert a túlöntözött talajban a gyökerek megfulladnak.
![fnct4](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/3702/37021/370212/37021213_087b22b2cd7d50ffecc13545ee1a71fa_wm.jpg)
Metélőpetrezselyem
A petrezselyem a fehérrépa föld feletti zöldje, de nem kell kert a termesztéséhez, bokros metélőpetrezselymet cserépben is nevelhetsz. Árnyékos helyre tedd, védd a tűző naptól. A növény a tápanyagban dús talajt szereti, bőségesen érdemes öntözni. Mivel bírja a hideget, balkonládában is lehet nevelni. A főzés utolsó fázisában vagy nyersen ajánlott használni, úgy megmarad az íze és áldásos hatásai is.
![fnct1](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/3702/37021/370211/37021191_e8d738d27ed5e84f2d16690d91898f46_wm.jpg)
Rozmaring
Az illatos rozmaringra azt szokták mondani, sokat tűr, az biztos, hogy bírja a szárazságot, nem igényel sok folyadékot. Akkor tanácsos öntözni, mikor a talaj már száraz tapintású. A napfényt nagyon szereti, ezért érdemes olyan helyre tenni a konyhában, ahol éri a nap sugara. Az aromás gyógy- és fűszernövényt használd krumpli ízesítésénél, de húsételekhez is kipróbálhatod.
![fnct3](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/3702/37021/370211/37021195_22516a62e353184dc5c804531e313491_wm.jpg)
Bazsalikom
Az olasz konyha kedvelt fűszernövényét a főzési fázis utolsó mozzanataiban érdemes használni, de nyersen is fogyasztható, salátákba vagy pestóba keverve. A növény szereti a fényt és a meleg levegőt, ezért tanácsos napfényes helyre tenni, hogy jól érezze magát. A földjének kicsit mindig nedvesnek kell lennie, de arra is vigyázni kell, hogy ne legyen túlöntözve, mert akkor tönkremegy.
![fnct2](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/3702/37021/370212/37021211_cdae969a70f6e2fa88c6d8c6da4cc417_wm.jpg)
A bazsalikom csipkedésénél arra figyelj, hogy inkább a kisebb hajtásokat szedd le, hogy a növény nőni tudjon, ha a nagyobb leveleket szeded le, azzal a bazsalikom gyors pusztulásához járulsz hozzá.
Kakukkfű
A karakteres aromájú fűszer gyógynövényként is ismert, légúti megbetegedések esetén is bevethető, tea formájában megfázásnál is hasznos. A növényből készült teát gyógyszertárakban egész évben fellelheted, de friss növényből is készülhet. A kakukkfű is jól érzi magát a napon, az ablakhoz közel érdemes elhelyezni. A fiatal növény rendszeres öntözést igényel, de idősebb korában 1 hétig is eláll víz nélkül. Látványa mediterrán hangulatot varázsol a konyhába.
Fotók: Getty Images