Gluténmentes desszertek: fenséges nassolnivalók kompromisszumok nélkül

Ha ezeket a gluténmentes desszerteket választod, nem kell kompromisszumot kötnöd: elképesztően finomak, egyszerűek és még táplálóak is.

A gluténmentes desszertekben az az egyik legjobb dolog, hogy mivel finomított búzaliszt helyett többnyire zabpehelylisztet, magvakat vagy más őrleményeket tartalmaznak, sokkal táplálóbbak, mint a nem gluténmentes változatok.

Az alábbiakban 7 olyan süteményt és sütés nélküli desszertet hoztam, amelyek finomak, tartalmasak, rostban gazdagok, és akár reggelire vagy tízóraira is beillenek.

Csokis-mogyorókrémes energiagolyó

Ez az energiagolyó gyors, egyszerű, és olyan teljes értékű hozzávalókból készül, mint az erdei mogyoró, a kesudió, a datolya vagy a kakaópor. Önmagában is fenséges, de ha igazán gourmet nassolnivalót készítenél belőle, akkor tölts bele ebből a selymes, szintén házi csokis mogyorókrémből is.

Házi vegán Twix

Ez a desszert a boltban kapható Twix csoki házilag készülő, vegán változata. Nincs benne finomított liszt, hiszen mandula és zab az alapja, a karamellréteg pedig datolyából készül, így hozzáadott cukrot sem tartalmaz. Az egészet pedig étcsoki teszi még izgalmasabbá.

Sokmagvas kréker

Ez a kréker egy igazi rost- és fehérjebomba, hiszen olyan hozzávalók alkotják, mint a kendermag, a lenmag, a szezámmag, a mandulaliszt és a barna rizsliszt. Önmagában is remek sós ropogtatnivaló, de mártogatósok mellé is érdemes bevetni.

Málnás-mogyoróvajas energiaszelet

Ha kombinálni szeretnéd a desszertet, az energiaszeletet és a proteinszeletet, akkor ennél a málnás-mogyoróvajas változatnál nem találsz jobbat a házilag elkészíthető kategóriában. Nem igényel sütést, mindössze egy aprítógépet, és máris készülhet a 30 perces nasi.

Amerikai csokis keksz

Ez a csokis keksz az amerikai csokidarabkás keksz mintájára készül, annál azonban sokkal egészségesebb, és persze gluténmentes is a zabpehelynek köszönhetően. A zab mellé ugyanakkor dió és pekándió is kerül, így annyira tartalmas, hogy rohanósabb napokon akár gyors reggelinek is tökéletes.

Csokis chiamousse

Ha a percek alatt készülő desszertek rajongója vagy, akkor próbáld ki ezt az intenzíven csokis chiamousse-t. Az alapja egy chiapuding, amit viszont turmixgépben kell krémesre dolgozni. Így akkor is érdemes elkészítened, ha egyébként a nagyobb szemcsék miatt nem kedveled a chiapudingot.

Epres morzsasüti

Gyors és tartalmas süti, amelyet kezdőként is bátran elkészíthetsz. Ennek a morzsasütinek zabpehely és mandulaliszt az alapja, és ugyanaz a tészta kerül a tetejére is. Az eper helyett pedig évszaktól függően más gyümölcsöt is használhatsz.

Fotók: Getty Images, Kapitány Beáta / Sóbors