![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
5 étel, amiről nem gondolnád, hogy a hűtőben érdemes tárolni: liszt is van köztük
![élelmiszerek tárolása cover](https://kep.index.hu/1/0/3894/38946/389469/38946939_2970817_ecf44c256a98e8028b82f7761f1c046f_wm.jpg)
Cikkek
![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
![Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül](https://kep.index.hu/1/0/5701/57010/570100/57010011_4215793_6548fcb14f01bff56584caa2ca7675d3_wm.jpg)
Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül
Ropogós
![Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész](https://kep.index.hu/1/0/5703/57033/570331/57033149_4217499_47284c401ff3efd6ff8a398aab52c30f_wm.jpg)
Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész
![Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573465/57346577_4241519_1aed5193020d99643b1d3f3a59ea3dfb_wm.jpg)
Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke
![Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573463/57346399_4241509_738c4eb49400f4e924e7b541f320f399_wm.jpg)
Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent
![Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat](https://kep.index.hu/1/0/5730/57309/573090/57309063_4238633_93cd102205e75ed5904267d311692fb2_wm.jpg)
Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat
![Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen](https://kep.index.hu/1/0/5711/57110/571104/57110497_4223549_93b6a9a2854c531c2b478721ccca62bd_wm.jpg)
Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen
Kézenfekvőnek tűnhet, főleg melegben, hogy mindent a hűtőben tárolsz, de vannak olyan ételek, amelyeknek kifejezetten rosszat tesz a hideg, illetve olyanok is, amelyekről nem is gondolnád, de érdemes őket ott tartani.
Ha megfelelően tárolod, az élelmiszerek sokkal tovább őrzik meg a frissességüket, zamatukat. A zöldségek és gyümölcsök esetén, ha ezekre figyelsz, nyugodtan vehetsz nagyobb adagokat és nem fogják a kukában végezni.
Azt gondolhatnád, hogy a hűtőszekrénybe bármit tehetsz, az sokkal tovább marad friss, pedig vannak olyan ételek, amelyeknek kifejezetten rosszat tesz a hideg. Itt elolvashatod, hogy bizonyos élelmiszereket inkább a hűtőben vagy a spájzban tárolj.
Vannak olyan alapanyagok, amelyekről a tárolást illetően is megoszlanak a vélemények, ilyen a tojás is. Aki rögtön a hűtőbe teszi, ahogy hazaér a bevásárlásból, az is olvassa el ezt a cikket, de az is, aki azt vallja, hogy a tojásnak szobahőmérsékleten van a helye. Vannak olyan élelmiszerek, amelyeket viszont alapból nem tárolnál a hűtőben, de érdemes inkább helyet szorítani nekik.
![élelmiszer tárolás álló ok](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/3894/38947/389470/38947043_b28a784a7d380d283ec45a34a1758403_wm.jpg)
Csemegekukorica
A főtt csemegekukorica akkor a legfinomabb, ha rögtön az elkészülte után elfogyasztod. Ha viszont túl sokat főztél, akkor tedd be nyugodtan a hűtőbe úgy, hogy rajta hagyod a csuhéját, avagy a levelét. Így tovább megőrzi az édességét.
Tortillalap
Nem véletlen, hogy az élelmiszerboltokban hűvös helyen tartják a tortillalapokat, úgy biztos nem száradnak ki. Ha nincs otthon hideg helyiséged, érdemes a hűtőbe tenni őket, hogy több hétig frissek maradjanak, még ha nem is eszed meg őket egyszerre.
![tortilla álló ok](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/3894/38947/389474/38947455_b7dadd5ed2d4d2f722bf4572a81da9e0_wm.jpg)
Diófélék és különböző magvajak
A dióféléket és a belőlük készült vajakat hűtőszekrényben kell tartani, mert a bennük található olajok idővel megavasodhatnak. Bár bontatlanul néhány hónapig elállnak hűtés nélkül, ha felnyitod őket, igénylik a hideget. Ha a hűtőben tartott magvak már nem tűnnek frissnek, pirítsd meg őket, olyanok lesznek, mintha most vásároltad volna őket.
Teljes kiőrlésű lisztek
A hagyományos liszteket általában a kamrában tárolják, de a teljes kiőrlésűeket hűtőszekrényben kell tartani. Ennek oka, hogy a teljes kiőrlésű búza korpát és csírát is tartalmaz, amelyek vitaminban, tápanyagban és egészséges zsírban gazdagok, de épp emiatt idővel megavasodhatnak. Ezért tárold őket inkább hideg helyen, vagyis a hűtőben.
![teljes kiőrlésű gabonák belső](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/3894/38947/389475/38947531_c4a281066b275576712ef9f5c6cb26df_wm.jpg)
Szószok
Miután kinyitottad az olyan szószokat, mint a ketchup és a szójaszósz, légmentesen le kell zárni őket és a hűtőszekrényben kell tartani, különben megromlanak. Így jóval tovább megőrzik a frissességüket.
Fotó: Getty Images