Időskori táplálkozás: mire van igazán szüksége a szervezetnek?

Magyarországon a lakosság közel egyötöde 65 év feletti: az életkor előrehaladtával az emésztőrendszer működése megváltozik, ami hatással van a tápanyagok felszívódására, az energiaszükségletre és az általános egészségi állapotra.

A Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége arra hívja fel a figyelmet, hogy a kor előrehaladtával nő bizonyos tápanyagok, például a fehérje, a B12-vitamin, a kalcium és a D-vitamin iránti igény, miközben az energiafelhasználás csökken. Ha ezekre nem fordítasz figyelmet, könnyebben alakulhat ki alultápláltság vagy izomtömeg-csökkenés, ami az életminőséget is rontja.

Az ajánlások szerint 60 év felett is naponta legalább 400 gramm zöldség és gyümölcs fogyasztása javasolt, valamint a teljes értékű gabonák előnyben részesítése a finomított változatokkal szemben. Fontos szerepet kapnak a könnyen emészthető fehérjeforrások, tejtermékek, tojás, hal, különösen az omega-3 zsírsavakban gazdag halfélék.

A megfelelő folyadékbevitel szintén kulcskérdés: a csökkent szomjúságérzet miatt időskorban tudatosan kell figyelni arra, hogy naponta legalább 2-2,5 liter folyadék kerüljön a szervezetbe. Emellett érdemes visszafogni a túlzott só-, zsír- és hozzáadottcukor-bevitelt, és előnyben részesíteni az otthon, kíméletes konyhatechnológiával készült ételeket.

Ha bővebben olvasnál a témáról, azt a Weborvosra kattintva megteheted.

Fotók: Getty Images