Gyors, pillekönnyű mákos süti: bögrével is kimérheted a hozzávalókat
Ha mákos sütit eszel újév napján, a babona szerint nem fogsz nélkülözni az esztendőben. Ráadásul ez a gyors, egyszerű süti isteni.
A mák és az alma külön-külön is gyakran kerülnek az asztalra, de együtt igazán különleges ízkombinációt alkotnak. A mák karakteres íze és az alma természetes édessége remekül kiegészítik egymást.
Érdemes lenne minél többször mákot fogyasztani, hisz tele van értékes ásványi anyagokkal, kalciummal, magnéziummal és vassal, a vitaminban gazdag alma pedig puhábbá teszi a tésztát, így garantáltan nem lesz száraz másnap sem.
Legyen szó hétvégi családi desszertről, uzsonnáról a gyerekeknek, vagy egy gyorsan elkészíthető édességről a vendégek számára, a kevert almás-mákos süti minden helyzetben megállja a helyét. A tészta egy keverőtálban is összeállítható, így azoknak is ideális, akik nem szívesen bajlódnak bonyolult süteményekkel.
Ha tovább fokoznád az élvezetet, készíts csokimázat a tetejére.
Ha szükséges, a mákot daráljuk le, az almát pedig reszeljük le.
A lisztet keverjük össze a sütőporral, a cukorral és a mákkal, majd dolgozzuk hozzá a tojást, az olajat és a tejfölt. Keverjük simára a tésztát, végül forgassuk hozzá a reszelt almát.
Simítsuk sütőpapírral bélelt tepsibe, és toljuk forró sütőbe. Süssük 180 fokon 30 percig, majd teszteljük tűpróbával. Ha a tésztába szút tűt üresen húzzuk ki, biztosan átsült.
Ha kihűlt, gőz felett olvasszuk fel a kis darabokra tördelt csokit és a vajat, majd kenjük a sütire. Várjuk meg, míg megdermed, és szeletelhetjük is.
Fotók: Getty Images
@sobors.hu