10 mákos sütemény, amit imádni fog a család: kuglóf, keksz, rétes és még sok finomság
A mák a magyar konyha egyik kedvenc alapanyaga, amit minél többféle süteményben érdemes felhasználni.
Pihe-puha mákos palacsinta: légies és könnyű a tészta
24
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Kefires-citromos szelet: egyszerű, illatos kevert süti
Sütés nélküli Shrek szelet: mutatós desszert egyszerű hozzávalókból
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Szederhabos kocka: puha kakaós piskótára kerül a gyümölcsös krém
Perui halsaláta: a ceviche üdítő, citrusos és villámgyors recept
A legfinomabb fügés sütemény: puha, szaftos kevert tészta egyszerűen
Fűszeres mexikói kukoricasaláta babbal és jalapeñóval: tökéletes nyári köret
Krumplis lángos lépésről lépésre: ha egyszer kipróbálod, csak így készíted
Ha kipróbálnád az amerikai palacsintát egy kicsit különlegesebb verzióban, készítsd el ezt a mákos-citromosat, isteni lesz!
Bár a hagyományos, vékony tésztás palacsinta is megér egy misét, érdemes néha bizalmat szavazni az amerikai pufi palacsintának, amit számtalan ízesítésben készíthetsz el, akár mákosan és citromosan is, ahogy alább is mutatjuk.
Mákból egészet használj, az nagyon szépen mutat majd a tésztában, citromból pedig kezeletlen héjút, így biztosan nem kerül semmilyen vegyszer a palacsintába.
Hogy puha és légies legyen, a sütőport se hagyd ki belőle, és olvasztott vaj is kerül a tésztájába.
Puha mákos palacsinta
Hozzávalók 8 darabhoz
Palacsinta:
- 260 g búzaliszt
- 40 g egész mák
- 4 tk. sütőpor
- 0.5 tk. só
- 2 ek. kristálycukor
- 1 db biocitrom héja
- 2 db tojás
- 370 ml tej
- 3 ek. citromlé
- 1 tk. vaníliakivonat
- 2 ek. olvasztott vaj
Máz:
- 60 g porcukor
- 2.5 ek. citromlé
Elkészítés:
A lisztet, a mákot, a sütőport és a sót keverjük össze egy tálban.
Egy másik tálban keverjük össze a cukrot és a citrom reszelt héját, az ujjainkkal morzsoljuk össze. Utána adjuk hozzá a tojásokat, a citromlevet, a vaníliát és a tejet, keverjük habosra.
A nedves hozzávalókat öntsük a szárazakra, végül keverjük bele az olvasztott, de kihűlt vajat.
Forrósítsunk fel egy tapadásmentes serpenyőt, ha szükséges, adjunk hozzá egy kevés vajat.
A tésztát adagoljuk a serpenyőbe, nagyjából fél merőkanálnyi adagból készítsünk egy kisebb, pufi palacsintát, majd süssük mindkét oldalán aranybarnára. Süssük ki az összes tésztát.
A mázhoz keverjük össze a citromlevet és a porcukrot.
Csurgassuk a citrommázat a palacsinták tetejére, majd kínáljuk.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
