Name: Almás szelet vaníliapudinggal
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 90 min
Yield: 15 szelethez
Ingredients: 125 gramm vaj (puha); 150 gramm cukor; 1 darab tojás; 210 gramm liszt; 2 tk sütőpor; 400 gramm alma; 3 ek vaníliás pudingpor; 3 ek cukor; 360 ml tej; 120 gramm liszt; 0.5 tk sütőpor; 70 gramm barna cukor; 0.5 tk fahéj; 80 gramm vaj (hideg)

Isteni almás szelet vaníliapudinggal és fahéjas morzsával: omlós, vajas tészta az alap

Nyomtatás

Szaftos török egytálétel: kiadós és egyszerű fogás hússal és zöldségekkel

Bár az alma önmagában is finom gyümölcs, édes vaníliával és fahéjjal párba állítva egyszerűen mennyei.

Ha szereted az almás pitét, ezt a vaníliakrémes, fahéjmorzsás változatot egész biztosan imádni fogod. Az egyszerűség kedvéért a főzött krém helyett pudingport használtunk, de ezt keményítőre és vaníliakivonatra cserélheted, vagy elkészítheted házilag is a vaníliapudingot.

Omlós, vajas tésztán terülnek el az almaszeletek, azon a puding, majd az édes morzsa. Hogy a tésztát ne áztassa el a gyümölcs és a krém, érdemes elősütni, de akár egy leheletvékony réteg búzadarát vagy zsemlemorzsát is szórhatsz rá. Hogy visszaadja az almáspite-érzést, a süti tetejére fahéjas morzsa kerül, a melegítő fűszer és az alma kombinációja biztosan felidézi a nagyiféle klasszikus desszertet.

Almás szelet vaníliapudinggal

Hozzávalók 15 szelethez

Tészta:

125 gramm vaj (puha)
150 gramm cukor
1 darab tojás
210 gramm liszt
2 tk sütőpor
400 gramm alma

Vaníliapuding:

3 ek vaníliás pudingpor
3 ek cukor
360 ml tej

Morzsa:

120 gramm liszt
0.5 tk sütőpor
70 gramm barna cukor
0.5 tk fahéj
80 gramm vaj (hideg)

Elkészítési idő: 45 perc
Előkészítési idő: 45 perc

Elkészítés:

A vaníliapudingot főzzük meg a csomagoláson található útmutató szerint, de az alábbi mennyiségekkel. Ha kész, hűtsük ki teljesen.

Készítsük el a morzsát: a lisztet, a sütőport, a cukrot és a fahéjat keverjük össze egy tálban, majd adjuk hozzá a kockákra vágott hideg vajat. Gyors mozdulatokkal dolgozzuk egybe, míg morzsás állaga nem lesz, majd fedjük le a tálat, tegyük a hűtőbe.

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Béleljünk ki sütőpapírral egy 20x30 centis tepsit.

Készítsük el a tésztát: a puha vajat keverjük habosra a cukorral, adjuk hozzá a tojást, keverjük el, majd szitáljuk bele a lisztet és a sütőport. Gyúrjuk össze a tésztát, majd nyomkodjuk bele az előkészített tepsibe, toljuk a sütőbe 10-15 percre.

Az almát hámozzuk meg, vágjuk vékony szeletekre. Itassuk le róla a felesleges nedvességet. Tegyük a tésztára, hogy mindenhol befedje, majd öntsük rá a vaníliapudingot, oszlassuk el rajta. Szórjuk a tetejére a fahéjas morzsát.

Toljuk a sütőbe 25-30 percre. Várjuk meg, míg kihűl, majd szeleteljük.

Fotó: Getty Images

Neked is van egy jó recepted? Küldd be!

Beküldöm

Vedd kézbe az irányítást!

Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!

_Promóció