Almáspite-zabkása téli fűszerekkel: gyors, tápláló reggeli lehet
Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
A zabkásának millió változata létezik, és ahhoz, hogy ne váljon unalmassá, érdemes variálni őket. Most egy almás verzió receptjét hoztuk el.
A reggeli zabkása az egyik legjobb dolog, ami a zabpehellyel – és persze a szervezetünkkel – történhet, de lássuk be, egy idő után unalmassá válhat. Éppen ezért érdemes többféle ízesítést is a tarsolyodban tartani, így aszerint variálhatod őket, hogy éppen mihez van kedved – vagy milyen alapanyagok vannak otthon.
Ez a változat a ráérősebb reggelek sztárja, hiszen ízben a nagy klasszikust, az almás pitét idézi. Az alma sűrű, fűszeres kompót formájában kerül rá, míg a zabkásába szintén téli hangulatú fűszerek kerülnek.
A legjobb állagú zabkásához csakis nagy szemű zabot használj, az apró szemű túlságosan szétfő, és az eredmény inkább püréhez fog hasonlítani, mint kásához.
Almáspite-zabkása
Hozzávalók 2 személyre
Az almakompóthoz:
- 2 db alma
- 1 dl víz
- 1 rúd fahéj
- 1 ek juharszirup, méz vagy más édesítő
- 1 ek friss citromlé
A zabkásához:
- 1 bögre nagy szemű zabpehely
- 1 ek juharszirup, méz vagy cukor
- 1 csipet só
- 0.5 tk őrölt fahéj
- 0.5 tk őrölt szerecsendió
- 0.5 tk őrölt gyömbér
- 400 ml növényi ital (vagy tej)
- 1 tk vaníliakivonat
Elkészítés:
Először készítsük el a feltétet: az almákat hámozzuk meg, majd kockázzuk fel. Tegyük egy kisebb edénybe, adjuk hozzá a vizet, a fahéjat, az édesítőt és a citromlevet. Forraljuk fel, és alacsony hőfokon főzzük 10 percig, vagy amíg az alma megpuhul. Tegyük félre.
A zabkásához keverjük össze a zabpelyhet, a cukrot, a sót, a fahéjat, a gyömbért és a szerecsendiót, majd öntsük rá a növényi italt és vaníliakivonatot. Forraljuk fel, majd főzzük 2-3 percig. Édesítsük tetszés szerint.
Vegyük le a tűzről, és hagyjuk, hogy további 5 perc alatt besűrűsödjön a kása.
Tegyük tálakba, és kanalazzuk rájuk az almakompótot.
Címkék:
Fotók: Getty Images
Szakácskönyv egy kis extrával!
Mentes Anyu legújabb könyvét azoknak ajánljuk, akik egészségük érdekében vagy meggyőződésből különleges étrendet követnek, de azoknak is, akik csak inspirációt, új ízeket keresnek.
Most AJÁNDÉK üvegpalack és vászontáska is jár a könyv mellé!
Tekintsd meg ajánlatunkat, kattints ide!
Promóció
Olvasd el ezt is!
