Szaftos csirkemell ananásszal és sajttal sütve – Így biztosan nem szárad ki a hús

Arról, hogy a pizza mennyire állja meg a helyét ananásszal, óriási vitát lehet nyitni, de az biztos, hogy ezt az édes déligyümölcsöt nemcsak süteményekbe teheted, hanem nagyon jól működik sós ételekkel is. A hús és a gyümölcs mindig jó párosítás, én nagyon szeretem a húst meggymártással is, no nem a menzás változatot, hanem amit én készítek. A távol-keleti konyha is előszeretettel párosítja az édeset és a sósat, elég csak az édes-savanyú mártásra gondolni, amelyet ananásszal tehetsz még izgalmasabbá.

Ebben a receptben csirkemell sült együtt az ananásszal, a tetejét pedig olvadt sajt borítja. Könnyed, mégis tartalmas fogás, amelyben a munka nagy részét a sütő végzi el. 

Ananászból használhatsz konzervet is, de a friss is tökéletes. A friss ananászt így tárold, hogy sokáig friss maradjon.