Puha csirkemell párolt barackkal a tetején – A gyümölcs íze átjárja a húst
A nyár egyik legédesebb gyümölcse a legegyszerűbb csirkemellet is csodássá teszi, ha együtt sütöd őket.
Baconbe tekert, sajttal sült almakarika: a kerti partik sztárja
13
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben
Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Laktató, serpenyős melegszendvics: sonka és sajt kerül a rétegek közé
Tartalmas lencseleves sok zöldséggel: pikáns és laktató
Így készül az ikonikus baszk sajttorta: szuper remegős és krémes
Kiadós, szaftos krumplipörkölt: ropogós kenyérrel és savanyúsággal kínáld
Ezért fontos a D-vitamin: hiánya fáradtságot és hangulatingadozást is okozhat
Ha kedveled az édes-sós párosítást, ezt az előételt is imádni fogod, az alma és a bacon kombinációja tökéletes, főleg, ha fűszeres öntettel is nyakon öntöd.
Aki szereti a hús és gyümölcs kombinációt, annak ez a baconnel körbetekert alma lesz az új kedvence! Tökéletes partikaja, ha meglepnéd valami különlegessel a vendégeidet, és akár grillen is elkészítheted.
Az alaprecepttel – nem meglepő módon – a TikTokon találkoztam, azonban ott se mennyiségek, se az öntet hozzávalói nem voltak felsorolva, így improvizáltam egy picit. Így bukkantam rá erre a szuper ázsiai dresszingre, ami a sült almát is a köbre emeli, de egy sima salátán is érdemes kipróbálni.
A recept különlegessége még, hogy az almára sajt, pontosabban krémsajt is kerül. Hogy ez ne folyjon le róla sütés közben, jó szorosan tekerd körbe a szalonnával, így egyszerre lesz belül szaftos és krémes, kívül pedig ropogós.
Baconbe tekert almakarika
Hozzávalók 10 darabhoz
- 2 nagy db alma (Idared vagy Jonagold)
- 20 szelet bacon
- 100 gramm krémsajt
- ízlés szerint bors
- 60 ml extraszűz olívaolaj
- 3 ek. szezámolaj
- 60 ml rizsecet
- 1.5 tk. szójaszósz
- 2 ek. méz
- 1 csipet só
Elkészítés:
Az almákat alaposan mossuk meg, majd vágjuk le a végeiket. Vágjuk őket ujjnyi vastag szeletekre, kb. 5 szelet jön ki egyből.
Az almakarikák tetejét kenjük meg a krémsajttal.
A baconszeleteket vágjuk hosszában félbe, majd az így kapott csíkokkal szorosan tekerjük körbe az almakarikákat. Ízlés szerint borsozzuk őket.
A kétféle olajat, ecetet, szójaszószt, mézet és sót keverjük össze egy tálkában.
A betekert almákat tegyük forró serpenyőbe, kezdjük el sütni magas lángon. Mikor kezd pirulni az aljukon a bacon, fordítsuk meg őket. Locsoljunk rájuk a szójaszószos-mézes öntetből, majd addig süssük, míg a másik felük is aranybarnára pirul.
Rögtön, melegen kínáljuk. Ha maradna az öntetből, hűtőben 2 hétig eláll, és szinte bármilyen salátát feldob.
Ez is érdekelhet
Fotók: Sági-Kühn Zsófia/Sóbors
Címkék:
