Mennyei almás-fahéjas muffin: pite helyett gyors megoldás
Az alma-fahéj kombináció nem csak pitében jó - muffinban is legalább annyira finom, ráadásul sokkal kevesebb munka van vele.
Mennyei almás-lekváros kenyérpuding: kis formákban is megsütheted
28
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Egyszerű, sajtos rakott cukkini: krémes egytálétel rohanós napokra
Könnyed, sütés nélküli Rákóczi-túrós: meleg, nyári napokra a legjobb választás
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Olajban eltett sült paprika házilag: sokáig eláll a kamrapolcon
Villámgyors gyümölcsös tejpite: csak 10 perc munka van vele
Házi, magyaros körözött: így még krémesebb a hazai kedvenc
Sütés nélküli túrós-mandulás semifreddo: hűsítő desszert a nyári napokra
Villámgyors nyári csirkesaláta: alakbarát fogás a legforróbb napokra
A kenyérpuding az egyik legjobb példa arra, hogy egyszerű hozzávalókból hogyan varázsolhatsz különleges desszertet, almával és lekvárral pedig még finomabb.
A kenyérpuding világszerte népszerű, de országonként eltérően készül. Egy közös van bennük: a régi, szikkadt kenyérből, péksütiből vagy kalácsból készítik. Ezt a desszertet a takarékosság és a régiek leleményessége hívta életre, hisz a szikkadt kenyeret ahelyett, hogy kidobták volna, tejjel, tojással és cukorral tették még finomabbá, majd sütőben aranybarnára sütötték. Az alma, akárcsak a muffinokba, pitékbe, a kenyérpudingba is illik.
Készítsd muffin- vagy szufléformákban a sütit, hogy csábítóbb legyen a végeredmény. Ha egy nagy tepsit használnál, akkor kicsit tovább, 30-35 percig süsd.
Almás-lekváros kenyérpudig
Hozzávalók 12 darabhoz
- 6 db szikkadt kenyér vagy kalács
- 2 db közepes alma
- 4 evőkanál lekvár
- 3 db tojás
- 3 dl tej
- 1 dl tejszín
- 5 dkg cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- a formák kikenéséhez vaj
Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra, és vajazzuk ki a muffinformákat. Az almát vágjuk kisebb darabokra.
A kenyeret vagy a péksütiket vágjuk kisebb darabokra, majd tegyük egy nagy tálba. Egy másik edényben keverjük össze jól a tojásokat, a tejet, a tejszínt, a cukrot, a vaníliás cukrot és a fahéjat. Öntsük rá a kenyérdarabokra, és hagyjuk állni 5-10 percig, hogy a kenyér jól magába szívja a folyadékot.
Töltsük meg a muffinformák alját egy réteg áztatott kenyérrel, majd rakjunk rá almát és lekvárt. Folytassuk a rétegezést, amíg a forma megtelik. A tetejére egy kis alma vagy egy csepp lekvár kerülhet.
Toljuk a muffinformát az előmelegített sütőbe, és süssük 20-25 percig, amíg a süti aranybarna nem lesz.
Melegen, porcukorral megszórva kínáljuk.
Ez is érdekelhet
Fotó forrása: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
