Name: Baconnel gyúrt sajtgolyó
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 15 adaghoz
Ingredients: 220 gramm bacon; 60 gramm tejföl; 450 gramm krémsajt; 200 gramm cheddar sajt; 2 szál újhagyma; 1 teáskanál fokhagymapor; 0.25 teáskanál bors; 2 evőkanál petrezselyem (friss)

Baconnel és chedarral gyúrt sajtgolyó: látványos előétel vagy isteni kence

Nyomtatás

Habkönnyű cseresznyés kevert süti: tejföl teszi igazán puhává

Amellett, hogy ötletes, nagyon finom, ráadásul pillanatok alatt készen van, csak össze kell keverni mindent.

Jópofa előételként vagy ízletes kenceként is tálalhatod a baconnel felturbózott sajtgolyót, ha több kisebb darabot készítesz, előbbiként, ha egy nagyot, utóbbiként kínáld. A golyó alapja krémsajt, de reszelt cheddar, pirított bacon, tejföl, újhagyma és friss petrezselyem is gazdagítja. A zöldfűszertől és a hagymától friss lesz az összhatás, a tejföl pedig lágyít a töményebb krémsajton.

Ha igazán látványosra készítenéd a sajtgolyókat, tegyél félre egy kevés bacont és reszelt cheddart - akár petrezselymet is -, majd forgasd meg őket ebben a keverékben. Ha pedig még különlegesebb ízvilágra vágysz, apróra vágott diót, vörösáfonyát, esetleg mákot is keverhetsz a krémsajtba.

Baconnel gyúrt sajtgolyó

Hozzávalók 15 adaghoz

220 gramm bacon
60 gramm tejföl
450 gramm krémsajt
200 gramm cheddar sajt
2 szál újhagyma
1 teáskanál fokhagymapor
0.25 teáskanál bors
2 evőkanál petrezselyem (friss)

Elkészítési idő: 20 perc
Előkészítési idő: 5 perc

Elkészítés:

A bacont vágjuk apró darabokra, majd egy serpenyőben süssük ropogósra. Tegyük félre a negyedét a sajtgolyók tetejére.

A bacon nagyobb részét keverjük össze a tejföllel, a krémsajttal, a reszelt cheddar sajt háromnegyed részével, a karikákra vágott újhagymával, a fűszerekkel és az összeaprított petrezselyemmel. Mindent keverjünk alaposan össze.

A maradék bacont és reszelt cheddar sajtot vágjuk össze egészen apróra, majd szórjuk egy vágódeszkára.

A sajtmasszából készíthetünk kisebb golyókat - ha előételnek szánnánk őket -, de egy nagyot is - ha kenceként kínálnánk. A több kisebb vagy egy nagyobb golyót forgassuk meg az apróra vágott baconben és sajtban, majd tegyük a hűtőbe tálalásig.

Fotó: Getty Images

Neked is van egy jó recepted? Küldd be!

Beküldöm

Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!

Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.

Ne maradj le róla!

_Promóció