Bazsalikomos-paradicsomos falatkák leveles tésztából – Villámgyors nassolnivaló
10
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Krémes, békebeli kapormártás: illatos szósz húsok és krumpli mellé
Kávés fagyi gép nélkül: édes, krémes koffeinbomba
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Gyors, joghurtos, török laposkenyér: puha lepény friss petrezselyemmel
Krémes, tárkonyos zöldségleves: frissítő, citrusos és házias fogás
Gyors, kevert tésztás túrós kuglóf: puha süti kevés hozzávalóból
Így készül a spanyol lecsó, a pisto: cukkini és padlizsán is gazdagítja
Sűrű, szaftos sertéspörkölt belsőségekkel: ínyenc fogás a magyar konyhából
Édes és sós sütemények készítésénél is tökéletesen működik a leveles tészta, amellyel rengeteg időt megspórolhatsz.
Akár nassolnivalóként, akár könnyed ebédként vagy uzsonnának is kínálhatod ezeket a paradicsomos-bazsalikomos falatkákat. Miközben sülnek, összedobhatsz egy salátát, majd teheted is az asztalra az ebédet. Dolgozz minél lédúsabb paradicsommal - nyáron nem nagy kihívás ilyet találni -, hogy a tészta magába tudja szívni az édes levet. Így lesz kívül ropogós, belül pedig finom puha.
Leveles tésztát mindig érdemes tartani otthon, nem csak az alábbi receptet készítheted el belőle, akár még egy egyszerű rántottát is izgalmasan tudsz tálalni, ha belecsomagolod. Ha édesszájú vagy, akkor is használhatod, csak töltsd meg pudinggal és valamilyen idénygyümölccsel, például őszibarackkal.
Bazsalikomos-paradicsomos falatkák
Hozzávalók 4 adaghoz
- 500 gramm leveles tészta
- 2 darab paradicsom
- 40 gramm parmezán (reszelt)
- 1.5 teáskanál bazsalikom (őrölt)
- ízlés szerint bazsalikom (friss)
- 1 darab tojássárgája
- 1 teáskanál víz
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
Elkészítés:
A paradicsomokat karikázzuk fel.
A leveles tésztát tekerjük ki, tegyük egy sütőpapírral bélelt tepsire, vágjuk egyenlő nagyságú négyzetekre. Minden négyzetre tegyünk egy-két szelet paradicsomot, szórjuk meg egy kevés parmezánnal, morzsoljunk rá bazsalikomot, sózzuk, borsozzuk. Ízlés szerint tehetünk rá friss bazsalikomleveleket is. A tészta széleit kicsit hajtsuk fel.
A tésztát kenjük meg vízzel felvert tojássárgájával, majd tegyük a hűtőbe 10-15 percre. Közben melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
Süssük a tésztát 15-20 percig, amíg a tészta aranybarna nem lesz. Azonnal, forrón tálaljuk.
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
