Forró, édes tojáslikőr brandyvel megbolondítva – A Bombardino igazi téli ital
Cikkek
Habkönnyű cseresznyés kevert süti: tejföl teszi igazán puhává
Duplán csokis cseresznyés süti: joghurttól álompuha a tésztája
Küldd be!
Ropogós
Sütés nélküli áfonyás túrótorta: lágy krémmel és roppanós kekszalappal
Ropogós, fűszeres savanyított spárga: így tartósítsd, míg tart a szezon
Mákos kevert süti citrommázzal: álompuha és isteni finom
Gyors cukkinis tészta ropogós baconnel: szaftos és ízletes ebéd
Fűszeres, marokkói padlizsánkrém: a tökéletes mártogatós
A síelések egyik klasszikus itala ez a krémes, forró tojáslikőrös koktél, de bármikor felmelegítheted magad vele, persze, csak mértékkel.
A Bombardino szó szerinti jelentése kis bomba, nem véletlenül, eléggé ütős ital. Eredetileg az olasz Alpokból származik, és a mai napig nagyon népszerű. Készítheted csak tojáslikőrből és brandyből, de keverhetsz hozzá tejet is.
Ha szereted ezeket a krémes, édes, forró italokat, akkor a forró csokit is megbolondíthatod egy kevés likőrrel.
A Bombardinót vendégváróként és ünnepekkor is felszolgálhatod, de ha ünnepi italokat keresel, a puncs is jó választás. A Bombardino nem arra való, hogy sokáig kortyolgatva üldögélj vele pokrócba bugyolálva, inkább érdemes gyorsan felhajtani, élvezni, ahogy szétárad benned a melegség. Éppen ezért kávés- vagy shotos pohárban szervírozzák.
Bombardino

Hozzávalók 4 pohárhoz
- 200 milliliter tojáslikőr
- 40 milliliter brandy
- 100 milliliter habtejszín
- a tetejére fahéj (őrölt)
Elkészítés:
Melegítsük fel a tojáslikőrt, de nem szabad felforralni. Osszuk négyfelé, öntsük szét négy kávés- vagy shotos pohár között. Öntsük hozzá a négyfelé osztott brandyt, keverjük össze.
A tejszínt verjük lágyabb habbá, és nyomjunk mindegyik tetejére, majd szórjuk meg egy leheletnyi fahéjjal.
Fotó: Getty Images
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció