![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
Csupa csoki brownie-keksz: kívül ropog, belül krémes
Cikkek
![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
![Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül](https://kep.index.hu/1/0/5701/57010/570100/57010011_4215793_6548fcb14f01bff56584caa2ca7675d3_wm.jpg)
Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül
Ropogós
![Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész](https://kep.index.hu/1/0/5703/57033/570331/57033149_4217499_47284c401ff3efd6ff8a398aab52c30f_wm.jpg)
Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész
![Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573465/57346577_4241519_1aed5193020d99643b1d3f3a59ea3dfb_wm.jpg)
Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke
![Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573463/57346399_4241509_738c4eb49400f4e924e7b541f320f399_wm.jpg)
Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent
![Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat](https://kep.index.hu/1/0/5730/57309/573090/57309063_4238633_93cd102205e75ed5904267d311692fb2_wm.jpg)
Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat
![Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen](https://kep.index.hu/1/0/5711/57110/571104/57110497_4223549_93b6a9a2854c531c2b478721ccca62bd_wm.jpg)
Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen
Sokak kedvencét, a brownie-t most aprósütemény formájában hoztuk el nektek - tökéletes vendégváró, mindenkinek jutni fog a kívül ropogós, belül krémes kekszekből.
Az, hogy ez a sütemény csokoládéban gazdag, enyhe kifejezés - 340 gramm étcsokoládé és még majdnem 100 gramm csokoládécsepp kerül a tésztájába.
A sütemény, azon kívül, hogy keksz formában készül, nem sokban különbözik a hagyományos brownie-tól - mivel azonban csokoládécsepp is kerül bele, az amerikai csokis kekszre is hajaz.
A nyers masszát sokáig kell keverni - lehet, hogy első olvasásra felesleges lépésnek tűnik, de rá kell szánni az időt. Az alapos keveréstől lesz a tojás habos és krémes, amitől a kekszek - a sok csokoládé ellenére - puhák és könnyűek lesznek.
Nagyon egyszerű és gyors az elkészítése, egyedül a tészta pihentetésére kell időt szánni - ez garantálja, hogy könnyebben tudjunk dolgozni a ragacsos masszával. Pihentetés után sem lesz teljesen szilárd, úgyhogy ne kézzel, hanem fagylaltkiszedővel vagy kanállal adagoljuk a tésztát a sütőpapírra.
Brownie-keksz
![browniekekszrecept](https://kep.index.hu/1/0/2909/29098/290984/29098415_5b9609fa8b3b6685bed02bae2e177f42_wm.jpg)
Hozzávalók 36 adaghoz
- 340 gramm étcsokoládé
- 115 gramm vaj
- 3 darab tojás
- 200 gramm kristálycukor
- 50 gramm barna cukor
- 1 evőkanál vaníliakivonat
- 0.5 teáskanál sütőpor
- 90 gramm liszt
- 20 gramm kakaópor
- 90 gramm csokicsipsz
- opcionális dió
- 1 csipet só
Elkészítés:
Egy tálban keverjük össze a tojásokat a cukorral, vaníliával, a sütőporral és a sóval. Robotgép segítségével keverjük legalább 5 percig a masszát, hogy sűrű és krémes legyen.
Adjuk hozzá fokozatosan az olvasztott csokoládét is, jól keverjük össze. Ha homogén a massza, akkor mehet bele a kakaóporral kikevert liszt, fokozatosan, folyamatosan kevergetve adagoljuk.
Adjuk hozzá az összedarabolt diót és a csokicseppet. Keverjük jól el. Takarjuk le a tésztát, hűvös helyen pihentessük 30 percig.
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, béleljünk ki két tepsit sütőpapírral.
Halmozzunk púpos evőkanálnyi adagokat a sütőpapírra, hagyjunk köztünk 5 centi helyet. 8-10 percig süssük a kekszeket, amíg a szélük ropogós, a közepük még picit lágy lesz.
Fotó: Getty Images
Olvasd el ezt is!