Pirosra sült Buffalo-csirkecomb: kevés munkával készül az ízletes fogás

Name: Buffalo-csirkecombok
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 6 darabhoz
Ingredients: kevés olaj; 50 ml chiliszósz; 2 gerezd fokhagyma (reszelve); 6 darab csirkecomb (alsó vagy felső); só és bors ízlés szerint

Botos Claudia
2023. május 13.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Mont Blanc-pohárkrém: mennyei gesztenyés desszert egyszerűen

Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben

Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes

Sóbors

Gyere Te is

Friss és
Ropogós

Laktató, serpenyős melegszendvics: sonka és sajt kerül a rétegek közé

Tartalmas lencseleves sok zöldséggel: pikáns és laktató

Így készül az ikonikus baszk sajttorta: szuper remegős és krémes

Kiadós, szaftos krumplipörkölt: ropogós kenyérrel és savanyúsággal kínáld

Ezért fontos a D-vitamin: hiánya fáradtságot és hangulatingadozást is okozhat

A Buffalo módra készült csirkeszárny az amerikaiak nagy kedvence, melyet az eredeti recepttől eltérően is érdemes kipróbálni.

Az amerikaiak imádják a sült húst, lehet az oldalas vagy csirkeszárny. A lényeg, hogy a hús intenzíven legyen fűszerezve, akkor az igazi. Nagy kedvenc a Buffalo-csirkeszárny: a húst az eredeti receptben bő olajban vagy tepsiben tolva sütik pirosra, majd chiliszósszal egybeforgatják, utána kínálják julienne-re vágott nyers sárgarépával és zellerrel.

Ma már ez a kedvelt étel több változatban hódít, a vegák például karfiollal próbálhatják ki. Én most maradtam a húsnál, de szárny helyett combot választottam, a végeredmény szuper lett.

Buffalo-csirkecombok

Hozzávalók 6 darabhoz

kevés olaj
50 ml chiliszósz
2 gerezd fokhagyma (reszelve)
6 darab csirkecomb (alsó vagy felső)
só és bors ízlés szerint

Elkészítési idő: 45 perc
Előkészítési idő: 25 perc

Elkészítés:

Egy kevés olajat, a chiliszószt és a fokhagymát keverjük össze.

A megtisztított csirkecombokat fűszerezzük sóval és borssal, majd alaposan kenjük le a chiliszószós keverékkel.

A combokat toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és 40-45 perc alatt süssük készre. (Félidőnél a húst fordítsuk meg.) Az elkészült húst káposztasalátával és krumplival kínáljuk.

Ez is érdekelhet