Búzadarasüti banánnal dúsítva: puha, omlós és isteni finom

36
Nyomtatás
bancikenyér2
Legolvasottabb
Cikkek
Neked is van egy jó recepted?

Küldd be!
Beküldöm
Friss és
Ropogós

Újragondolt banánkenyér: ezt is mondhatnánk erre az isteni, puha grízes sütire, amely kenyérformában készül.

Egy bögre tej, kakaó vagy kávé mellé, de önmagában is isteni ez a búzadarasüti, a banántól édes és szaftos, a vajtól puha, a búzadarától pedig egészen különleges textúrája lesz. Érdemes vaníliával ízesíteni, de nyugodtan keverhetsz bele apróra tört csokit is, fűszerek közül pedig a fahéj is jól áll neki.

Ízre hasonló lesz a banánkenyérhez, azonban az állaga eltérő, a gríznek köszönhetően harapni valóbb, miközben nagyon omlós. Ha szereted a búzadarasütiket, garantáltan ez lesz az új kedvenced, ha pedig még nem is kóstoltál grízzel készült kevert tésztát, mindenképp próbáld ki. 

Én kenyérsütőformában készítettem a süteményt, de kisebb méretű tepsiben is sütheted, akkor valószínűleg kevesebb idő is elég lesz neki. Mivel nincs benne tojás, könnyedén készülhet vegán verzióban, tej helyett használj növényi italt, a vajat pedig cseréld margarinra.

Búzadarasüti banánnal

bancikenyérjó

Hozzávalók 12 szelethez

  • 240 gramm búzadara
  • 6 csapott ek liszt
  • 1.5 tk sütőpor
  • 1 nagy csipet
  • 80 gramm vaj
  • 150 gramm cukor
  • 3 darab banán
  • 190 milliliter tej
  • 1.5 tk vaníliakivonat
Recept idők

Elkészítés:

Egy tálban keverjük össze a búzadarát, a lisztet, a sütőport és a sót.

A banánt pucoljuk meg, egy villával pépesítsük.

A vajat olvasszuk meg, keverjük össze a cukorral. Adjuk hozzá a banánt és a tejet is, keverjük össze. Keverjük bele a vaníliakivonatot is.

Adjuk a banános keveréket a száraz hozzávalókhoz, keverjük csomómentesre a masszát. Hagyjuk állni 20 percig.

Közben melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Vajazzunk ki egy 11x25 centis kenyérsütőformát.

Önstük a tésztát az előkészített formába, süssük 40-45 percig. Érdemes ránézni 35 perc után, tűpróbával ellenőrizzük.

Fotó: Sági Zsófia/Sóbors

Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm

Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!

Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.

Ne maradj le róla!

Promóció

Ezt is szeretjük
Kövess minket Tiktokon is!
@sobors.hu
Kövess minket az Instagramon