Ginnel bolondított pezsgős koktél: a szilveszteri bulin ott a helye
A híres pezsgős koktél ginnel és házi cukorsziruppal megbolondítva készül. Remek ital a szilveszteri mulatságra, készítsd el te is!
Chai eszpresszó martini: különleges házi szirup az alapja
10
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Így készül a legendás amerikai rántott csirke: ropogós bunda, szaftos hús
Túrókrémmel töltött, nagyon csokis kuglóf: vajas tészta, gazdag töltelék
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Az ivóvíz helyzete Magyarországon: azzal van a gond, amin keresztülfolyik
Sült spárga fetával, szamócával és pirított magvakkal: gyors, diétás vacsora
10 perces epres pohárdesszert: mindössze 3 hozzávalóból készül
Majonézes tésztasaláta ropogós zöldségekkel: friss, krémes és finom
Vajban sült citromos csirkemell fehérboros szósszal: elegáns vacsora
A chai tea most egészen új szerepben tündököl: egy ünnepi csavarral koktéllá szelídül, amelyben a fűszeres, téli aromák találkoznak a cukorsziruppal, vodkával, kávélikőrrel és egy testes eszpresszóval.
Ha már koktélt keverünk, úgy az igazi, ha a lehető legtöbb hozzávalót házilag el tudjuk készíteni hozzá. Így lesz ez a chai eszpresszó martinival is, amelybe a mézes cukorszirup is házilag készül.
A klasszikus martini hozzávalói mellé egy jó adag kókusztej is becsatlakozik, amelytől sokkal krémesebb és finomabb lesz ez az ital, igazi ünnepi "csemege".
Tipp
A poharakat egy kis cukorral is felöltöztethetjük: mártsuk a peremeket citromlébe vagy vízbe, majd forgassuk meg vaníliás cukorban. Ettől a pohár - és vele együtt a koktél is - extra ünnepi, kicsit szexi ragyogást kap.
Chai eszpresszó martini
Hozzávalók 2 személyre
A mézes sziruphoz:
- 300 g méz
- 8 filter chai tea
- 2 tk. vaníliakivonat
A koktélhoz:
- 6 ek. vodka
- 6 ek. kávélikőr
- 60 ml eszpresszó
- 60 ml kókusztej
A díszítéshez:
- 1 csomag vaníliás cukor
- 2 db csillagánizs
- 2 csipet őrölt szerecsendió
Elkészítés:
Először készítsük el a szirupot.
Egy közepes méretű lábasban forraljunk fel 240 ml vizet, majd vegyük le a tűzről, és áztassuk benne a teafiltereket 10 percig. Ezután távolítsuk el a filtereket, adjuk hozzá a mézet, és főzzük 3-5 percig. Keverjük bele a vaníliakivonatot is, majd vegyük le a tűzről, és hagyjuk kicsit hűlni.
Egy koktélshakerbe tegyünk 1-2 evőkanál szirupot, majd adjuk hozzá a vodka, a kávélikőr, az eszpresszó és a kókusztej felét. Dobjunk bele néhány jégkockát, és alaposan rázzuk össze kb. 1 percig, amíg szép, habos állagot kapunk.
Szűrjük a koktélt az előkészített pohárba, majd a maradék hozzávalókból készítsük el a második adagot is.
Tálalás előtt díszíthetjük a poharakat egy kevés frissen reszelt szerecsendióval vagy egy-egy csillagánizzsal.
Ez is érdekelhet
Fotó forrása: Getty Images
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
