Álompuha citromos-mákos sütemény: kevert tészta sosem volt ilyen finom
Az egyszerű kevert tésztát citromlé, citromhéj és mák dobja fel, a végeredmény pedig egy puha és szaftos sütemény.
Citromos-mákos kuglóf áfonyával a tetején: ezt nem kell keleszteni
8
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Duplán csokis cseresznyés süti: joghurttól álompuha a tésztája
Egyszerű, sajtos rakott cukkini: krémes egytálétel rohanós napokra
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Hűsítő, gyümölcsös jégkása: olasz desszert 5 perc alatt
3 hozzávalós sajtos-tejfölös tészta: gyors és krémes vacsora
Cseresznyés morzsasüti gluténmentesen: egyszerű recept kezdőknek is
Ragacsos tofu fűszeres sárgabarackszószban: a tökéletes gyors vacsora
Ezt üzeni a tested, ha nem iszol eleget: nyáron még veszélyesebb a vízhiány
A citromos-mákos kuglóf tetején sült áfonya amellett, hogy látványos, kellemesen ellensúlyozza a tészta édességét.
A kuglóf sokak számára a hétvégi reggelik és családi ünnepek kedvenc süteménye. Vannak, akik a kelt változatot részesítik előnyben, ám ez a kevert tészta is legalább annyira jó. Ha gyorsan szeretnél mennyei, illatos, puha tésztát az asztalra varázsolni, feltétlenül próbáld ki a citromos-mákos, áfonyával koronázott verziót, amit percek alatt összeállíthatsz.
Ennek a sütinek a citrom üdítő aromát ad, a mák finom roppanása pedig különleges textúrát kölcsönöz. Az áfonya nemcsak étvágygerjesztőbbé teszi a tésztát, hanem édeskés-savanykás ízével tökéletesen kiegészíti azt.
Ha nem szeretnéd, hogy lesüllyedjen az áfonya a süti aljára, forgasd lisztbe.
A kuglóf porcukorral meghintve, vagy citromos cukormázzal leöntve még látványosabb lesz.
Citromos-mákos kuglóf áfonyával
Hozzávalók 12 szelethez
- 25 dkg liszt
- 20 dkg cukor
- 15 dkg áfonya
- 10 dkg vaj
- 3 db tojás
- 1.5 dl tej
- 2 evőkanál mák
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 db citrom
- 1 csipet só
Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Vajazzunk ki és szórjunk meg liszttel egy kuglófformát.
A puha vajat keverjük habosra a cukorral, a vaníliás cukorral, egyenként adjuk hozzá a tojásokat, majd tegyük bele a citrom héját és levét.
A lisztet szitáljuk össze a sütőporral és a sóval, majd felváltva a tejjel keverjük a masszához. Végül dolgozzuk hozzá a mákot is.
Öntsük a tésztát a formába, a tetejét szórjuk meg áfonyával.
Süssük 40–45 percig, majd végezzünk tűpróbát. Ha a tészta közepébe szúrt tűre nem ragad massza, kivehetjük a sütőből. Hagyjuk kicsit hűlni, majd borítsuk ki a formából.
Ez is érdekelhet
Fotó forrása: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
