Puha áfonyás-túrós süti: kezdők is elkészíthetik
Ha szereted az áfonyát, próbáld ki ebben a puha, túrós sütiben is, garantáltan nem fogsz csalódni benne!
Túrókrémmel töltött, nagyon csokis kuglóf: vajas tészta, gazdag töltelék
0
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Így lesz tökéletes a sarkadi pecsenye: retró kedvenc a tányéron
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Házi salsa sült zöldségekből: egyszerű, szerethető recept
Túrókrémmel töltött, nagyon csokis kuglóf: vajas tészta, gazdag töltelék
Francia rakott krumpli rengeteg sajttal: krémes, tejszínes köret
Sütőben sült, aranybarna csirkefasírt: fűszeres, ropogós panír borítja
A pirítástól a bő olajban sütésig: ezért verhetetlen a wok
Ha szereted a kuglófot, készítsd el ezt a túrókrémmel töltött, csokis verziót: a kevert tészta pillanatok alatt, egyszerűen készül, és a töltelékkel sem lesz gondod.
A kuglóf nem véletlenül népszerű a sütemények között: a legtöbb recept egyszerű kevert tésztából készül, így kezdők is bátran összedobhatják, ráadásul a tényleges munka is minimális vele, csak a sütésére kell több időt szánni.
Az alábbi változat extrán csokis, ugyanis kakaópor és rengeteg olvasztott étcsokoládé is kerül bele, a sok vajtól pedig nagyon omlós és puha lesz a tésztája. Hogy még különlegesebb legyen, túrókrém kerül a közepébe: ezt ízesítheted citrommal, vaníliával, de akár mazsolát is keverhetsz bele.
Akár hétköznapra, akár ünnepre megállja a helyét, mivel nagyon mutatós, a kuglófforma igazán látványos és különleges külsőt ad neki. Ha még tovább fokoznád az élvezeteket, a tetejét szórd meg porcukorral, vagy öntsd le olvasztott csokival.
Túrókrémmel töltött csokis kuglóf
Hozzávalók x cm-es formához 23 cm átmérőjű formához
Tészta:
- 200 g étcsokoládé
- 250 g vaj
- 180 g cukor
- 4 db tojás
- 200 g liszt
- 50 g kakaópor
- 2 tk. sütőpor
- 100 ml tej
- 1 csipet só
Töltelék:
- 250 g túró
- 1 db tojás
- 70 g cukor
- 1 tk. vaníliakivonat
- 1 db biocitrom héja
Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Vajazzunk és lisztezzünk ki egy 23 centis kuglófformát.
Olvasszuk meg a csokoládét a vajjal vízgőz felett, és keverjük, amíg sima nem lesz. Hagyjuk kissé kihűlni.
Egy tálban keverjük habosra a cukrot és a tojásokat. Lassan adjuk hozzá az olvadt csokoládét.
Keverjük össze a lisztet, a kakaóport, a sütőport és a sót. A száraz keveréket a tejjel felváltva keverjük a csokis alapba.
A töltelékhez keverjük simára a túrót, a cukrot, a tojást, a vaníliát és a citromhéjat.
A csokoládés tészta felét öntsük a formába, majd tegyük rá a túrós tölteléket. Fedjük be a maradék csokoládés tésztával.
Toljuk a sütőbe, és kb. 50-60 percig süssük, majd tűpróbával ellenőrizzük. Hagyjuk a tortát 10 percig a formában hűlni, mielőtt rácsra helyeznénk.
Tálalás előtt szórjuk meg porcukorral, vagy locsoljuk meg olvasztott csokoládéval.
Ez is érdekelhet
A bennünk élő nők - Hol az egyensúly a megfelelés és az önazonosság között?
A 21. századi nő minden szerepben helyt áll: dolgozik, édesanya, társ, barát, gondoskodó, és közben próbál önmaga is maradni. Hogyan lehet lavírozni a rohanó mindennapok, a teljesítménykényszer és a saját lelki békénk között? Hogyan találjuk meg az egyensúlyt szerepeink között? Erős Antónia és Pokorny Lia beszélgetnek június 1-jén a MOMkultban arról, mit jelent ma nőnek lenni: hogyan lehet egyszerre helyt állni a munka, a család és a saját vágyak világában, miközben megőrizzük önmagunkat, belső erőnket és harmóniánkat.
Promóció
Fotó: Getty Images
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
