Citromos sült sügér az ünnepi asztalra: 30 perc alatt kész a lakoma

Name: Citromos sült sügér
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 darabhoz
Ingredients: 1 kg sügér; só ízlés szerint; 2 evőkanál citromlé; 1 darab citrom karikára vágva; 5 evőkanál olívaolaj; fekete vagy fehér bors ízlés szerint; 1 csokor petrezselyem finomra vágva (opcionális)

Botos Claudia
2023. december 12.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Mont Blanc-pohárkrém: mennyei gesztenyés desszert egyszerűen

Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben

Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes

Sóbors

Gyere Te is

Friss és
Ropogós

Laktató, serpenyős melegszendvics: sonka és sajt kerül a rétegek közé

Tartalmas lencseleves sok zöldséggel: pikáns és laktató

Így készül az ikonikus baszk sajttorta: szuper remegős és krémes

Kiadós, szaftos krumplipörkölt: ropogós kenyérrel és savanyúsággal kínáld

Ezért fontos a D-vitamin: hiánya fáradtságot és hangulatingadozást is okozhat

A sügérből rendkívül ízletes fogás készülhet, mely az ünnepi asztalon is megállja a helyét, kínáld párolt zöldségekkel, friss salátával.

A sügér nagyon egészséges, kiváló fehérjeforrás, mely omega-3 zsírsavakban és káliumban is bővelkedik. Ez a halféle remek választás azoknak, akik az ünnepi időszak alatt is törekednek az egészséges táplálkozásra, illetve halat tennének az asztalra.

Így készítve még finomabb!

A sült sügér elkészítése egyszerű, gond nélkül, kevés munkával az asztalra kerül. Mellé érdemes párolt zöldségeket kínálni vagy friss salátát, de ünnepibb kiadásban is összedobható. Ha így tálalnád, akkor édesburgonyát vágj ujjnyi karikákra, majd sóval, borssal és olajjal forgasd egybe. Ezután told sütőbe és süsd puhára, majd utána helyezd rá a halat, és azzal együtt tedd vissza. Így a körettel együtt készül el a finom és egyszerű ünnepi lakoma.

Citromos sült sügér

Hozzávalók 1 darabhoz

1 kg sügér
só ízlés szerint
2 evőkanál citromlé
1 darab citrom karikára vágva
5 evőkanál olívaolaj
fekete vagy fehér bors ízlés szerint
1 csokor petrezselyem finomra vágva (opcionális)

Elkészítési idő: 20 perc
Előkészítési idő: 15 perc

Elkészítés:

A megtisztított sügért sózzuk le és tegyük félre 10 percre.

Míg a hal áll a sóban, melegítsük elő a sütőt 200 fokra.

A halat helyezzük tepsire, majd locsoljuk meg citromlével, ha szeretnénk, citromkarikákat is tegyünk rá. Ezután olívaolajjal is locsoljuk meg, majd toljuk az előmelegített sütőbe 20 percre. Ha nagyon méretes a hal, akkor több idő szükséges neki.

Tálalásnál ízlés szerint szórjuk meg borssal és petrezselyemmel.

Ez is érdekelhet