![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
Krémes csicseriborsó-főzelék pillanatok alatt – Fehérjedús és egészséges fogás
![csicseriborsó főzelék cover](https://kep.index.hu/1/0/3518/35184/351843/35184399_2692421_38d77e0a3e3a0cf6462af6910f581298_wm.jpg)
Cikkek
![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
![Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül](https://kep.index.hu/1/0/5701/57010/570100/57010011_4215793_6548fcb14f01bff56584caa2ca7675d3_wm.jpg)
Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül
Ropogós
![Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész](https://kep.index.hu/1/0/5703/57033/570331/57033149_4217499_47284c401ff3efd6ff8a398aab52c30f_wm.jpg)
Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész
![Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573465/57346577_4241519_1aed5193020d99643b1d3f3a59ea3dfb_wm.jpg)
Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke
![Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573463/57346399_4241509_738c4eb49400f4e924e7b541f320f399_wm.jpg)
Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent
![Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat](https://kep.index.hu/1/0/5730/57309/573090/57309063_4238633_93cd102205e75ed5904267d311692fb2_wm.jpg)
Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat
![Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen](https://kep.index.hu/1/0/5711/57110/571104/57110497_4223549_93b6a9a2854c531c2b478721ccca62bd_wm.jpg)
Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen
Csicseriborsóból nemcsak szuper mártogatóst, hanem teljesen hagyományos főzeléket is készíthetsz, méghozzá nagyon finomat.
A főzelék amellett, hogy finom, nagyon tápláló fogás. Igazából a magyar konyha specialitása, hiszen sehol máshol nem készítenek rántással vagy habarással ilyen módon zöldségeket.
Szerencsére a lisztcsomós fogások már egyre kevesebb helyen jellemzőek, inkább az önmagukkal sűrített főzelékek veszik át a helyüket. Így tényleg egészséges lesz a fogás, érdemes rendszeresen készíteni.
Ha hüvelyesből készíted, érdemes kipróbálni csicseriborsóból is. Elsőre talán szokatlannak tűnhet, hiszen csicseriből jellemzően hummusz vagy falafel készül, de kicsit intenzívebb fűszerezéssel főzeléknek is tökéletes ez a fehérjedús alapanyag. A csicseriborsót tényleg érdemes beiktatnod az étrendedbe, hiszen nem csak az emésztésnek tesz jót, de a fogyókúrába is gond nélkül beilleszthető.
Csicseriborsó-főzelék
![csicseriborsó főzelék recept](https://kep.index.hu/1/0/3518/35184/351844/35184425_def7d2247789ef5ab1e4b09de1bc4c7f_wm.jpg)
Hozzávalók 4 adaghoz
- 1 fej hagyma (közepes)
- 500 gramm csicseriborsó (konzerv)
- 2 gerezd fokhagyma
- 100 gramm vaj
- 1 teáskanál pirospaprika (füstölt)
- 2 evőkanál tejföl
- 1 teáskanál római kömény
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
- 150 milliliter víz
Elkészítés:
A hagymát pucoljuk meg, vágjuk egészen apróra. A fokhagymával is tegyünk így. Egy serpenyőben melegítsünk vajat, pároljuk meg rajta a hagymákat, majd szórjuk rájuk a pirospaprikát. Öntsük rá a csicseriborsót, öntsük fel vízzel, sózzuk, borsozzuk, szórjunk rá római köményt, majd főzzük 15 percig alacsony lángon.
Vegyünk ki 2 evőkanál csicseriborsót, majd egy kevés főzővízzel és tejföllel turmixoljuk össze. Ezt öntsük vissza a főzelékbe, jó alaposan keverjük el, várjuk meg, amíg besűrűsödik.
Fotó: Getty Images
Olvasd el ezt is!