Újkrumplival és répával sült csirkecomb: egyszerűen készül a fenséges fogás

Botos Claudia
2024. május 31.

Legolvasottabb
Cikkek

Nyári tepsis zöldség: mennyei köret egyszerűen

Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni

Növényi vajalternatíva házilag: sütéshez és reggeli pirítóshoz is mesés

Sóbors

Gyere Te is

Friss és
Ropogós

Krémes kukoricás tészta: gyors ebéd olasz módra

Jéghideg uborkaleves főzés nélkül: felfrissít és lehűt a nyári napokon

Krémes paradicsomos rizottó: vajon indítva a legfinomabb

Csodaszép meggyes kevert süti: a tésztát vanília is gazdagítja

Sűrű, tejszínes szószban puhult csirkemell: csodás recept kevés munkával

A szaftos, ízekben gazdag, tepsiben sült csirkecomb a körettel együtt pirul. A fantasztikus fogást kezdők is bátran összedobhatják.

A csirkecomb a csibe legszaftosabb része, rengetegféle izgalmas étel készülhet belőle. Az egyik legjobb elkészítési módja, ha sütőbe kerül: a sült csirkecomb finom töltve vagy zöldségekkel együtt készítve.

A hús pikáns fűszerezést kap, köszönhetően a Cayenne-borsnak. Aki nem szereti a tüzesebb ízeket, használhat helyette majoránnát vagy oregánót. Ha pedig még jobban emelnéd a tűz erejét, csípős paprikakrém is kerülhet a combokra.

Csirkecomb újkrumplival és sárgarépával sütve

Hozzávalók 4 személyre

8 darab csirkecomb (alsó vagy felső)
só és bors ízlés szerint
1 teáskanál cayenne-bors
1 teáskanál fokhagyma-granulátum
kevés olaj
80 dkg újburgonya
20 dkg sárgarépa
2 fej lila hagyma
1 csokor újhagyma

Előkészítési idő: 20 perc
Elkészítési idő: 1 óra

Elkészítés:

A megtisztított csirkecombokat sóval, borssal, Cayenne-borssal és fokhagyma-granulátummal fűszerezzük.

Az előkészített combokat tegyük tepsire, majd locsoljuk meg kevés olajjal és vízzel. Ezután toljuk 160 fokosra előmelegített sütőbe, és 30 percig süssük.

Miközben a hús sül, készítsük elő a zöldségeket. Az újburgonyát, sárgarépát és a hagymákat tisztítsuk meg és vágjuk fel tetszőlegesen, majd kevés olajjal, sóval és borssal forgassuk egybe.

Miután a combok sütési ideje lejárt, adjuk hozzá a zöldségeket, és 180 fokon süssük addig, amíg minden alapanyag szép aranybarnára sül és megpuhul (körülbelül: 30-35 perc).

Ez is érdekelhet