Name: Csirkemellmuffin
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 4 darabhoz
Ingredients: 2 darab csirkemellfilé; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint bazsalikom (őrölt); 1 darab paradicsom; 4 evőkanál tejföl; 60 gramm reszelt sajt; 0.5 kávéskanál fokhagymapor; a kenéshez olaj

Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom

Muffinformában szinte bármit megsüthetsz, miért pont a csirkemell lenne kivétel? Adj egy esélyt neki, imádni fogod.

Igazán egyedi módon sütheted és tálalhatod a csirkemellet, ráadásul az alábbi formában biztosan nem szárad ki. Nagyon kevés munkával nemcsak ízletes, hanem fehérjedús fogást is készíthetsz, ha diétázol vagy vigyázol az alakodra, különösen jól jöhet.

A csirkemell most muffinfomában sült, és nemcsak gyorsabban, hanem kevesebb munkával készült. Ha eddig csak édességet készítettél a kis muffinkapszlikban, akkor ideje másként tekintened rájuk, tegyél bele akár krumplit is, és mutatós köretet süthetsz. De reggelit is tálalhatsz így, például ezt a zöldséges omlettet.

Ezt a tejfölös szósszal töltött csirkemellet salátával akár előételként is tálalhatod, de ha készítesz hozzá köretet, akkor egy komplett főfogást kapsz.

Csirkemellmuffin

Hozzávalók 4 darabhoz

2 darab csirkemellfilé
ízlés szerint só
ízlés szerint bors
ízlés szerint bazsalikom (őrölt)
1 darab paradicsom
4 evőkanál tejföl
60 gramm reszelt sajt
0.5 kávéskanál fokhagymapor
a kenéshez olaj

Elkészítési idő: 50 perc
Előkészítési idő: 15 perc

Elkészítés:

A csirkemelleket hosszában vágjuk félbe, hogy minél vékonyabb szeleteket kapjunk. Mindkét oldalukat sózzuk, borsozzuk, és morzsoljunk rájuk bazsalikomot.

A szilikonkapszlikat olajozzuk ki, és tegyük egy sütőpapírral bélelt tepsire.

A paradicsomot kockázzuk fel, tegyük egy tálba. Kanalazzuk hozzá a tejfölt, adjuk hozzá a reszelt sajtot és a fokhagymaport, sózzuk, borsozzuk. Alaposan keverjük össze.

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.

Fektessünk mindegyik kapszliba egy-egy csirkemellszeletet úgy, hogy a szélei túllógjanak a formán. Mindegyikbe kanalazzunk a tejfölös keverékből, majd a csirkemell túllógó részét hajtogassuk rá. Tegyünk a tetejére még egy kanállal a tejfölös keverékből.

Süssük a csirkemelleket 35-40 percig, majd vegyük ki, szórjunk a tetejükre még egy kevés sajtot, és süssük további 10 percet.

Fotó: Szász Eszter / Sóbors

Neked is van egy jó recepted? Küldd be!

Beküldöm

Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!

Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.

Ne maradj le róla!

_Promóció