Kiadós csirkés, kukoricás ragu: másnap is finom

Name: Csirkés, kukoricás ragu
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 személyre
Ingredients: 10 dkg füstölt szalonna; 50 dkg csirkemell; szükség szerint olaj; 1 csokor újhagyma; 2 gerezd fokhagyma (reszelve); só és bors ízlés szerint; 1 teáskanál majoránna; 300 g kukoricakonzerv; 500 ml főzőtejszín; 1 csokor petrezselyem

Botos Claudia
2024. szeptember 6.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Mont Blanc-pohárkrém: mennyei gesztenyés desszert egyszerűen

Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben

Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes

Sóbors

Gyere Te is

Friss és
Ropogós

Laktató, serpenyős melegszendvics: sonka és sajt kerül a rétegek közé

Tartalmas lencseleves sok zöldséggel: pikáns és laktató

Így készül az ikonikus baszk sajttorta: szuper remegős és krémes

Kiadós, szaftos krumplipörkölt: ropogós kenyérrel és savanyúsággal kínáld

Ezért fontos a D-vitamin: hiánya fáradtságot és hangulatingadozást is okozhat

Az ízletes fogást érdemes nagyobb adagban összedobni, hűtőben gond nélkül tárolható, így másnapra is meglesz az ebéd.

Sok családban szeretik az olyan ételeket, melyekkel két napra lehet tervezni. Ilyen a lasagne, székelykáposzta, rakott krumpli és még bőven lehetne sorolni. Most egy tejszínes, csirkés ételt ajánlunk, melyben kukorica és füstölt szalonna is helyet kap.

Így kínáld

Ha két napra terveznéd, akkor egyik nap valamilyen tésztával tedd az asztalra, másnap pedig rizzsel falatozd. A receptben konzerves kukorica szerepel, de csövessel is helyettesítheted, ha még találsz a boltokban. Egyszerűen a főtt kukoricaszemeket vágd le a csőről és keverd a raguhoz.

Csirkés, kukoricás ragu

Hozzávalók 4 személyre

10 dkg füstölt szalonna
50 dkg csirkemell
szükség szerint olaj
1 csokor újhagyma
2 gerezd fokhagyma (reszelve)
só és bors ízlés szerint
1 teáskanál majoránna
300 g kukoricakonzerv
500 ml főzőtejszín
1 csokor petrezselyem

Elkészítési idő: 35 perc
Előkészítési idő: 20 perc

Elkészítés:

A szalonnát tetszés szerint kockázzuk fel, majd egy magas falú serpenyőben vagy edényben pirítsuk le a saját zsírján. Ezután szedjük ki és tegyük félre.

A húst tetszés szerint vágjuk csíkokra vagy kockára, majd a szalonna zsírján pirítsuk fehéredésig (10-15 perc, ha szükséges, olajat adjunk még hozzá.) Ezután keverjük a húshoz a megtisztított, tetszés szerint felvágott újhagymát, fokhagymát, sót, borsot, majoránnát és a lecsöpögtetett kukoricát. Ezután öntsük rá a tejszínt, és 10-15 percig főzzük még. A főzési idő utolsó 5 percében adjuk az ételhez a szalonnát is.

Az elkészült ragut tésztával vagy rizzsel kínáljuk. Tálalásnál friss, finomra aprított petrezselyemmel is megszórhatjuk.

Ez is érdekelhet