Name: Csokis keksz zabpehellyel
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 24 darabhoz
Ingredients: 140 g liszt; 1 tk fahéj; 0.5 tk szódabikarbóna; 1 csipet só; 140 gramm zabpehely; 110 gramm vaj (puha); 100 gramm barna cukor; 50 gramm cukor; 1 darab tojás; 1 tk vaníliakivonat; 170 gramm csokichips/étcsokoládé

Roppanós csokis keksz zabpehellyel: a nagy kedvenc rostdús kiadása

Nyomtatás

Töltsd fel a sütisdobozt zabpelyhes csokis keksszel, sokáig eláll, és nem találsz ennél jobb napindítót.

Ha szereted a csokis kekszet, készítsd el rostdús formában is, zabpehellyel kiegészítve. Ugyanolyan finom, csupa csoki, csak picivel táplálóbb, reggelire vagy nasizni sokkal jobb választás, mint a sima.

Pillanatok alatt össze lehet állítani, de a hűtőben pihennie kell egy picit, hogy a vaj megkeményedjen. Utána a sütése már 10 perc alatt megvan, és kínálhatod is a finom kekszet.

Ha előredolgoznál, a tésztáját már 2-3 nappal előbb is begyúrhatod, a hűtőben eláll. Mielőtt sütnéd, vedd ki, hagyd szobahőmérsékleten 20 percig, majd formázhatod is.

Csokis keksz zabpehellyel

Hozzávalók 24 darabhoz

140 g liszt
1 tk fahéj
0.5 tk szódabikarbóna
1 csipet só
140 gramm zabpehely
110 gramm vaj (puha)
100 gramm barna cukor
50 gramm cukor
1 darab tojás
1 tk vaníliakivonat
170 gramm csokichips/étcsokoládé

Elkészítési idő: 10 perc
Előkészítési idő: 20 perc
Pihentetési idő: 30 perc

Elkészítés:

Egy tálban keverjük össze a lisztet, a fahéjat, a szódabikarbónát és a sót. Forgassuk bele a zabpelyhet.

A puha vajat keverjük habosra a kétféle cukorral. Keverjük bele a tojást és a vaníliát. Forgassuk hozzá a száraz hozzávalókat, keverjük egyneművé a masszát, végül dolgozzuk bele az apróra vágott csokit vagy csokichipset. Csomagoljuk folpackba a tésztát, majd tegyük a hűtőbe 30 percre.

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Béleljünk ki sütőpapírral két tepsit.

Készítsünk a tésztából diónyi golyókat, majd tegyük őket a tepsire, hagyjunk köztük egy kis helyet. Picit lapítsuk ki őket a tenyerünkkel.

Süssük őket 10-13 percig, míg az aljuk halványbarna nem lesz. Hagyjuk őket pár percig hűlni, melegen még puhák, de ahogy hűlnek, megszilárdulnak.

Fotó: Getty Images

Ropogós kekszek csokidarabokkal és narancshéjjal: akkor jó, ha ragacsos marad a belseje

A csoki és a reszelt narancshéj ezekben az egyszerre ropogós és ragacsos kekszekben is nagyon jól harmonizál együtt.

Neked is van egy jó recepted? Küldd be!

Beküldöm

Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!

Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.

Ne maradj le róla!

_Promóció