Egyszerű macesztorta sütés nélkül, villámgyorsan – Csokis és tejszínes krémmel van töltve
Cikkek
Eredeti koreai zöldséges palacsinta: ropogós, laktató és szupergyors
Egyszerű tejfölös-vaníliás kevert süti: villámgyors, omlós desszert
Küldd be!
Ropogós
Csirkepástétom házilag: kenyérre kenhető finomság egyszerűen
Elronthatatlan házi szilvalekvár: kezdőknek is garantált siker
Aranybarna, tésztabundában sült cukkini: ez lesz a nyár kedvence
Hagyományos aranygaluska selymes vaníliasodóval: a nagyi receptje alapján
Sertéspörkölt szilvalekvárral? A különleges trükk a mély és gazdag ízekért
Pészahkor az ünnepi menü macesztortával zárul - miután a hagyományos liszttel sütés tilos, ez is maceszlisztből készül.
A pészahi menü legfinomabb része az édesség - legalábbis szerintem -, vagyis a macesztorta. A hagyományos macesztorta receptjét itt találjátok, én ezt sütöm évek óta.
Ebben az évben egyrészt az időhiány, másrészt a változatosság miatt egy másik fajtát szerettem volna készíteni. Elképesztően egyszerű, ráadásul maceszliszt sem kell hozzá, csak maceszlapok, csoki és tejszínhab. Sütni sem kell, csak egymásra rétegezni és hűtőben pihentetni.
Csokis, tejszínes macesztorta

Hozzávalók 8 adaghoz
Tejszínhab
- 400 milliliter tejszín
- 40 gramm porcukor
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- 0.5 teáskanál fahéj
Párizsi krém
- 330 gramm étcsokoládé
- 200 milliliter tejszín
- 40 gramm porcukor
Torta
- 8 darab maceszlap
- díszítéshez csokireszelék
Elkészítés:
Készítsük el a tejszínhabot. Egy tálba öntsük bele a tejszínt, a porcukrot, fahéjat és a vaníliát, majd verjük fel kemény habbá. Fontos, hogy a tejszín jéghideg legyen, akkor lesz belőle szép kemény hab.
Készítsük el a csokikrémet. Az apróra összetört csokoládét tegyük egy tálba, a tejszínt forrósítsuk fel, öntsük a csokoládéra, és addig keverjük, míg elolvad és a krém egyneművé nem válik. Ízlés szerint adjunk hozzá porcukrot. (Én keserűbben szeretem.)
Tegyünk egy maceszlapot egy tányérra, és kenjük meg először a csokikrémmel, aztán a tejszínhabbal. Fedjük le, a következőt is kenjük meg ugyanígy, egészen addig, amíg el nem fogy a maceszlapunk. A tetejére is jusson a csokikrémből, majd a végén szórjunk rá egy kevés csokireszeléket.
Tegyük a hűtőbe pihenni 4 órára, hogy összeérjenek az ízek.
Fotó: Szász Eszter / Sóbors
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció