Egyszerű, omlós diós kuglóf: tökéletes őszi vendégváró sütemény

A kertünk hosszú volt és meredek, a végében pedig állt egy hatalmas diófa. Nyár végén már a földön megjelentek a leesett diószemek, némelyik még a zöld burokban, de némelyik már megérve várta, hogy összeszedjék. Bár nem örültem, hogy hamarosan kezdődik az iskola, de ezeket a késő nyári pillanatokat mélyen és sokáig elraktároztam magamban. 

A nagymamám türelmesen megpucolta a diókat, egy részét egyben, egy részét darálva, szépen, kis csomagokban eltette. Mennyire jó volt télen elővenni és főzni vagy sütni belőle. Az egyik ilyen sütemény a diós kuglóf, ami egy teljesen egyszerű kuglófrecept, csak a tésztájába darálva és egészben is kerül dió. Vendégvárónak, de ünnepekre is tökéletes sütemény.