Ebéd 20 perc alatt olaszmániásoknak: tonhalas spagetti
Gyors ebéd 4 hozzávalóból
25
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Duplán csokis cseresznyés süti: joghurttól álompuha a tésztája
Mediterrán krumplisaláta fetával: isteni köret grillezéshez
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Joghurtos sárgadinnye-krémleves főzés nélkül: a legjobb nyári hűsítő
A legselymesebb vaníliakrém receptje: olyan, mint a cukrászdákban
Retró sonkás-sajtos melegszendvics: gyors, laktató vacsora
Rebarbarás-tejfölös pite: puha, könnyű sütemény
Uborkasaláta minden alkalomra: ecetes, joghurtos, fűszeres receptek
Vak tyúk is talál szemet alapon a legfinomabb ételek sokszor úgy készülnek, hogy egy gyors ebédet szeretnénk összeütni, nézzük, mi van otthon, ami illik egymáshoz, és étellé áll össze? A tonhal, a spagetti és a tejszín például abszolút ezt tudják.
Az olasz típusú ételekben az a jó, hogy semennyire sem bonyolultak, nem kell hozzájuk sok alapanyag, az viszont legyen finom, friss, és ízekben gazdag. Ebben a gyors tésztában a jó sok petrezselyemzöld, és a tonhal íze adja a fő vonalat, a többi a kiegészítő.
Nagyjából annyi idő alatt lesz kész, amíg megfő a tészta, plusz egy perc, amíg összerottyantjuk a tejszínnel és a tonhallal. A petrezselymen kívül nem kell hozzá semmit összevágni, hámozni, vagy előkészíteni, vagyis tényleg 15 perc alatt készül el a finom ebéd.
Nem érdemes tartalékolni
Ahogy a legtöbb tésztás ételt, ezt is frissen és forrón kell tálalni. Ha elteszed, nemcsak megdermed a tészta, de beszívja magába a tejszínt, és az már egyáltalán nem gusztusos. Ha már előttetek van, egyétek meg mind!
Tonhalas spagetti
Hozzávalók 4 adaghoz
- 1 csomag spagetti (durum)
- 3 deciliter tejszín (főző is jó)
- 1 darab tonhalkonzerv
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 darab Petrezselyem csokor
- 1 kávéskanál só
- 1 opcionáls a tetejére reszelt parmezán
- 1 opcionáls fekete olajbogyó
Elkészítés:
A tésztát feltesszük főni, közben éppen van időnk felvágni a petrezselymet.
Ha megfőtt, leszűrjük, visszatesszük a tűzre. Felöntjük a tejszínnel, rákaparunk egy doboz tonhalat (saját levében eltettet). Sózzuk, ha szeretjük, dobunk rá egy marék fekete olajbogyót. Összekeverjük, hagyjuk egyet rottyanni, elzárjuk, majd belekeverjük a petrezselymet is.
Tálaláskor szórhatunk rá parmezánt, de anélkül is nagyon finom.
Ha megfőtt, leszűrjük, visszatesszük a tűzre. Felöntjük a tejszínnel, rákaparunk egy doboz tonhalat (saját levében eltettet). Sózzuk, ha szeretjük, dobunk rá egy marék fekete olajbogyót. Összekeverjük, hagyjuk egyet rottyanni, elzárjuk, majd belekeverjük a petrezselymet is.
Tálaláskor szórhatunk rá parmezánt, de anélkül is nagyon finom.
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
