Gyors, ecetes-édes pácolt répa - Egész hétre ellát egészséges körettel
40
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Szaftos török egytálétel: kiadós és egyszerű fogás hússal és zöldségekkel
Besameles-gombás rakott cukkini sok sajttal: a legkrémesebb recept
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Mennyei meggyes tiramisu: nyári gyümölcsös desszert villámgyorsan
Sütőben sült, extrán sajtos bundás kenyér: olaj nélkül készül
3 hozzávalós quinoás csokiszelet: a tökéletes egészséges nasi
Nyári lasagne összesütés nélkül: pirult zöldségekkel és sajtkrémmel készül
Híres séfek kvíze: felismered, ki van a képen?
A reszelt répa savanyúsággá válik egy gyors öntet segítségével, hogy akár hetekig ellásson salátával.
Sosem gondoltam volna, hogyha ecetes-cukros lébe teszek reszelt répát, annak ekkora sikere lesz, pedig így alakult. Eredetileg vietnámi tésztasalátához készült ez a pácolt sárgarépa, amely voltaképpen nem sokban különbözik egy átlagos savanyúságtól, mégis imádta az egész család. A maradékra mindenki rájárt, ették rizshez, pörkölthöz, szendvicshez és magában is.
Valószínűleg legközelebb óriási kiszerelésben kell majd elkészítenem, ami nem is baj, mert sokáig eláll, sőt, néhány nap után még egy picivel finomabb is lesz. Ezt a sima változatot bátran fel lehet dobni fűszerekkel: csípőssel, koriandermaggal, köménymaggal, gyömbérrel.
Édes-savanyú pácolt répa
Hozzávalók 8 adaghoz
- 500 gramm sárgarépa
- 1 deciliter almaecet
- 2 evőkanál cukor (ízlés szerint több)
- 0.5 teáskanál só
- víz
Elkészítés:
A répát lereszeljük. Az ecetet elkeverjük a sóval és a cukorral, addig keverjük, míg fel nem oldódik minden. Ekkor ráöntjük a répára, majd annyi vízzel engedjük fel, hogy ellepje. Fogyasztás előtt minimum fél óráig állni hagyjuk.
Fotók: Ács Bori/Sóbors
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
