Édesburgonyachips házilag: egészséges nasi minimális olajjal

Name: Édesburgonyachips air fryerben
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 személyre
Ingredients: 2 közepes édesburgonya (kb. 400 g); 50 ml olívaolaj; 0.5 tk. bors; 0.5 tk. őrölt rozmaring; 0.5 tk. só

Kapitány Beáta
2024. október 25.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Birsalmasajt, ahogy a nagyid is csinálta – Kezdőként se fogod elrontani

Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben

Mennyei, krémes rizskoch: a nagyi receptje alapján

Sóbors

Gyere Te is

Friss és
Ropogós

Különleges narancsos palacsinta: híres francia desszert

Édesburgonyachips házilag: egészséges nasi minimális olajjal

Villámgyors almás táska leveles tésztából: kezdők is elkészíthetik

Sajtmártásban sült karfiol: tartalmas köretként is kínálhatod

Brokkolival kevert, szaftos csirkefasírt: sütőbe tolva készül

Ez a szuper ropogós édesburgonyachips air fryerben sül, és mérföldekkel jobb a bolti változatoknál.

A házi chips az egyik legfinomabb ropogtatnivaló, amely a krumpli mellett sok más zöldségből – zellerből, répából, petrezselyemből, paszternákból, céklából vagy édesburgonyából – is mennyei lesz. A boltival szemben az a nagy előnye, hogy kevesebb olajjal, ízfokozók és tartósítószerek nélkül készül, és bár szükség van hozzá egy kis türelemre, megéri a belefektetett energiát.

Ez az édesburgonyachips air fryerben készül, és bár a sütős változattal szemben egyszerre kisebb mennyiség fér bele, sokkal gyorsabban elkészül. Én kétféle ízesítést használtam: egy adagot egyszerűen tengeri sóval ízesítettem, egyet pedig borssal és őrölt rozmaringgal, de tetszés szerint pirospaprikával, hagymaporral vagy fokhagyma-granulátummal is megszórhatod.

Édesburgonyachips air fryerben

Hozzávalók 4 személyre

2 közepes édesburgonya (kb. 400 g)
50 ml olívaolaj
0.5 tk. bors
0.5 tk. őrölt rozmaring
0.5 tk. só

Elkészítési idő: 30 perc
Előkészítési idő: 15 perc

Elkészítés:

Az édesburgonyákat mossuk meg, hámozzuk meg, és zöldségszeletelővel vágjuk 1 mm vastag szeletekre.

Tegyük őket egy nagyobb tálba, locsoljuk rájuk az olívaolajat, és szórjuk meg a borssal és rozmaringgal. Kézzel alaposan masszírozzuk a szeletekbe az olajat, hogy az mindenhol jól befedje őket, majd helyezzük a sütő rácsára egymáshoz közel, de ne fedjék egymást.

Állítsuk a sütőt 170 fokra, és süssük a szeleteket 5 percig, majd ellenőrizzük őket: ha még puhák, akkor tegyük vissza további 1 percre. Szedjük tálba, és azonnal szórjuk meg kevés sóval.

Ismételjük a folyamatot egészen addig, amíg mind megsültek.

Ez is érdekelhet