Ropogós krumplinudli, ahogy az amerikaiak szeretik: aranybarna morzsa borítja
A ropogós krumplifalat maradék püréből is készülhet. Remek nassolnivaló, meccsnézés közben jólesik, és vendégváró finomságként is kínálhatod.
Édeskrumplis-cukkinis falatkák sütőben sütve: olajszag nélkül készül
36
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Fehérjedús zöldségpástétom: tápláló szendvicskrém reggelire
Aranybarnára sült lazackockák krémes öntettel: gyors, egészséges ebéd
Rántott, brokkolis sajtgolyók: tökéletes partifalatok nyúlós sajttal
Színes, mediterrán csirkesaláta: sült zöldségek és bulgur is gazdagítja
Életkorfüggő étvágy: miért eszünk rosszul minden korban?
A cukkinis-édeskrumplis falatka vendégvárónak és köretnek is tökéletes, ráadásul mivel sütőben sül, nem tartalmaz felesleges zsiradékot.
Ha szereted az édeskrumplit, készíts belőle mutatós partifalatkákat: a kroketthez hasonló köret isteni finom, puha és fűszeres. A burgonya mellé cukkini is kerül, a masszát pedig pankomorzsa és parmezán fogja össze, utóbbi adja meg a karakterét.
A falatkák fűszerezését nem kell túlgondolni, simán sóval és borssal ízesítve is tökéletes, hiszen az édeskrumplinak önmagában is intenzív az íze. Ha mégis szeretnéd feldobni, akkor friss zöldfűszereket keverj bele, a petrezselyem, bazsalikom, kapor is jól állnak neki.
Édeskrumplis-cukkinis falatkák
Hozzávalók 20 darabhoz
- 1 nagyobb db édesburgonya
- 1 közepes db cukkini
- 20 g parmezán
- 20 g pankomorzsa
- 0.5 tk. fokhagymapor
- 0.25 tk. só
Elkészítés:
Az édesburgonyát süssük puhára ezzel a gyors mikrós módszerrel, vagy pucoljuk meg, vágjuk kockákra, és bő, forrásban lévő vízben főzzük puhára. Ha elkészült, szűrjük le, teljesen csöpögtessük le, majd egy villával pürésítsük.
Közben a cukkinit alaposan mossuk meg, a végeiket vágjuk le, majd kis lyukú reszelőn reszeljük le. Hagyjuk állni 5-10 percig, majd alaposan nyomkodjuk ki belőle a nedvességet.
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra, béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral.
A cukkinihez adjuk hozzá a pürésített krumplit, a sajtot, a morzsát és a fűszereket. Ízlés szerint sózzuk meg a masszát.
Kb. evőkanálnyi adagokból készítsünk kis falatkákat, majd tegyük őket az előkészített tepsire.
Toljuk őket a sütőbe 15-20 percre, vagy míg a szélük aranybarna nem lesz.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
