Tepsiben sült fűszeres édeskrumpli: egy egyszerű lépést ne hagyj ki, hogy a legfinomabb legyen
A tepsiben sült édeskrumpli kevés munkával készülő, nagyon finom köret.
Édesburgonyás falatkák: belül krémesre, kívül ropogósra sülnek
27
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
A salátafélék ereje: ezért érdemes rendszeresen fogyasztani őket
Karalábés tócsni zöldfűszerekkel: kívül pirult és ropogós, belül puha
Puha, illatos banánkenyér: csak pár perc munka van vele
Mediterrán paradicsomos káposzta zöldfűszerekkel: hagyományos recept új köntösben
Mustáros pácban sült csirkemell: így marad szaftos a hús
Ha lapul otthon néhány édesburgonyád, de nem tudod, mihez kezdj velük, akkor készítsd el ezt az izgalmas ételt: köretként és mártogatós mellé is szuper!
Ha nincs ötleted, mit készíts az édesburgonyából, akkor dobd össze ezeket a belül puha, kívül ropogós falatkákat. Az étel az amerikai, krumpliból készülő tater tots édesburgonyás, rostban gazdagabb megfelelője, és épp olyan finom.
Az eredeti változathoz hasonlóan szuper választás, ha érdekesebb köretet készítenél, de mártogatós mellé, vendégvárónak is isteni. Ha partifalatként szeretnéd kínálni, akkor ezzel a selymes, joghurtos szósszal biztos sikert aratsz!
Édesburgonyás falatkák
Hozzávalók 6 személyre
- 1 kg édesburgonya
- 1 ek. kukoricakeményítő
- 1 tk. füstölt paprika
- 1 tk. fokhagyma-granulátum
- 0.5 tk. hagymapor
- 1 tk. só
- 0.5 tk. bors
- 1 ek. olaj (és egy kevés a kenéshez)
- 100 g reszelt sajt (igény szerint vegán)
Elkészítés:
Az édesburgonyákat mossuk meg, és enyhén sós vízben főzzük közepesen puhára 15-20 perc alatt. Akkor jók, ha még nem teljesen puhák, de egy villát könnyen beléjük tudunk szúrni. Szűrjük le, és hagyjuk langyosra hűlni.
Hámozzuk meg, és apró lyukú reszelőn reszeljük egy nagyobb tálba. Adjunk hozzá minden más hozzávalót, és alaposan dolgozzuk össze. A masszából szaggassunk kisebb evőkanálnyi mennyiségeket, kézzel jól préseljük össze, és formázzunk belőlük kis henger alakú falatokat (mérettől függően 30-35 darabot fogunk kapni).
Sorakoztassuk őket egy nagy, sütőpapírral bélelt tepsire, és kenjük be őket olajjal. Tegyük 200 fokra előmelegített sütőbe, és 40 perc alatt süssük aranybarnára. Félidőnél fordítsuk meg őket.
Hagyjuk néhány percig hűlni, majd ezzel a krémes mártogatóssal fogyasszuk.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
