Ropogós krumplichips minimális olajjal: forró levegős sütőben készül

Ha olajszag nélkül készítenél roppanós krumplichipset, a forró levegős sütő lesz a legjobb barátod! Legalább olyan ropogós, ha nem még jobb lesz a chips, mintha bő olajban sütnéd, csak éppen minimális zsiradékkal készül. 

Én a Cosori forró levegős sütőjével dolgoztam, ezen külön is elérhető a „sült krumpli funkció”, de alább pontos hőmérsékletet és sütési időt is mutatok. Utóbbi a krumpliszeletek vastagságától is függ: ha túl vékonyak a szeletek, előbb ropogósra sülnek, úgyhogy érdemes rájuk nézni félidőben. 

Hogy tényleg roppanós legyen a krumplichipsed, fontos, hogy ne pakold egymásra a szeleteket, egy rétegben süljenek. Igaz, így picit időigényesebb az elkészítése, hiszen kevés fér egyszerre a sütőbe, de mivel csak kiveszed és beteszed az újabb adagot, nem lesz vele sok munkád, és a végeredmény biztosan kárpótolni fog érte!