Mutatós, egészben sült karfiol: az ünnepi asztalon is megállja a helyét
Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
Az egészben sült karfiol igazán látványos lesz az ünnepi asztalon, és az ízletes köretről senki nem mondja meg, hogy csupán pár perc a tényleges munka vele.
Mutatós és nem hétköznapi fogást tehetsz az ünnepi asztalra, ha elkészíted ezt az egészben sült karfiolt. Elsőre talán bonyolultnak tűnik, azonban a tényleges munka mindössze 10 perc vele, a többit a sütő végzi helyetted.
A végeredmény egy illatozó, fűszeres és zamatos köret, amely még egészséges is, így a zsíros ételekkel kombinálva észrevétlenül ellensúlyozhatod a lakomák negatív hatásait.
Egészben sült karfiol
Hozzávalók 1 darabhoz
- 3 ek olívaolaj
- 1 szál nagy póréhagyma (fehér és világoszöld részek)
- 3 gerezd fokhagyma
- 250 g gomba
- 0.5 tk só
- 1 csipet bors
- 1 ek dijoni mustár
- 1 tk szárított kakukkfű
- 1 fej nagy karfiol
Elkészítés:
Hevítsünk fel egy serpenyőt, és az olívaolajon dinszteljük meg az aprított póréhagymát és a fokhagymát.
3 perc után adjuk hozzá az apróra darabolt gombát, a dijoni mustárt, a sót, borsot és a kakukkfüvet, és pirítsuk további 4-5 percig, hogy a gomba megpuhuljon. Öntsük fel annyi vízzel, amennyi a zöldségeket ellepi.
A megtisztított karfiolt helyezzük egy közepes, kiolajozott tepsibe, öntsük rá a gombás szószt, szórjunk rá 1-1 csipet sót és borsot, és tegyük 180 fokra előmelegített sütőbe. Süssük 30 percig, vegyük ki a sütőből, és azonnal fogyasszuk.
Címkék:
Fotók: Getty Images
Ajándékozz szakácskönyvet karácsonyra!
Egy könyvvel nem csak tárgyat ajándékozol, hanem élményt is.
Mentes Anyu szakácskönyveiből készített ételek lehetőséget adnak új ízek felfedezésére és kipróbálására. Különleges étrendet követőknek, vagy kísérletezni vágyóknak a Mentes Anyu könyvcsomag tökéletes meglepetés lehet.
Ha idén valami igazán hasznosat ajándékoznál az egészség jegyében, kattints ide. MOST INGYENES HÁZHOZSZÁLLÍTÁSSAL!
Promóció
Olvasd el ezt is!
