![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
Színes, egytepsis vacsora kecskesajttal és rukkolával: nincs utána mosogatnivaló
![egytepsis zoldseges - cover](https://kep.index.hu/1/0/2969/29692/296929/29692983_2279373_934fd9374932dd535aaea291a2e6ab2f_wm.jpg)
Cikkek
![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
![Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül](https://kep.index.hu/1/0/5701/57010/570100/57010011_4215793_6548fcb14f01bff56584caa2ca7675d3_wm.jpg)
Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül
Ropogós
![Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész](https://kep.index.hu/1/0/5703/57033/570331/57033149_4217499_47284c401ff3efd6ff8a398aab52c30f_wm.jpg)
Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész
![Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573465/57346577_4241519_1aed5193020d99643b1d3f3a59ea3dfb_wm.jpg)
Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke
![Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573463/57346399_4241509_738c4eb49400f4e924e7b541f320f399_wm.jpg)
Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent
![Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat](https://kep.index.hu/1/0/5730/57309/573090/57309063_4238633_93cd102205e75ed5904267d311692fb2_wm.jpg)
Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat
![Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen](https://kep.index.hu/1/0/5711/57110/571104/57110497_4223549_93b6a9a2854c531c2b478721ccca62bd_wm.jpg)
Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen
Az egytepsis vacsorákra nagyon hamar rá lehet kapni, ha az ember elkezd velük kísérletezni. Kevés mosogatás, kevés cécó, rövid elkészítési idő és sok egymással keveredő íz.
Ebben a receptben kimaxoltuk az egytepsis műfaj praktikus oldalát, mert a legtöbb résztvevő egyszerre sült, egyszerre készült el, nem kellett vele szinte semennyit dolgozni, mégis ideális húsmentes fogás lett a végeredmény. Attól lesz teljes értékű fogás ebből a zöldséges tepsiből, hogy a sült zöldségekre a végén kerül még egy csomó minden más is, friss répa, kecskesajt, rukkola.
Az alap fix, de jól variálható: a keményebb alapzöldségek lehetnek édeskrumpli, cékla, répafélék is, a friss zöldségeket is lehet variálni és a zöld levél is bármi lehet, ami épp elérhető. A kecskesajt helyett nyugodtan használhatunk fetát, és a narancsot is lehet almára, körtére cserélni, de a narancs és a sütőtök elég jó párost alkotnak, ahogyan sülés közben lassan összekeveredik a kisülő levük.
Ha húst is tennénk bele
Akinek hiányzik a hús, nyugodtan tehet a zöldségek közé néhány csirkecombot, de ebben az esetben fél órával hamarabb, csak velük kezdje meg a sütést, majd fél óra elteltével szórja köréjük a többi résztvevőt.
Tepsis sült zöldségek kecskesajttal és rukkolával
![29692995 2279375 543ee372beecf46783585031fb5a4890 wm](https://kep.index.hu/1/0/2969/29693/296936/29693649_0b29bde77c7bcbbadfcbc0ddae990a6c_wm.jpg)
Hozzávalók 2 adaghoz
- 300 gramm sütőtök
- 2 darab krumpli
- 2 darab lilahagyma
- 2 evőkanál olívaolaj
- ízlés szerint só
- 2 marék rukkola
- 50 gramm kecskesajt
- 1 darab narancs
- 1 darab sárgarépa
Elkészítés:
A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A sütőtököt és a krumplit megpucoljuk, kis kockákra vágjuk, a narancsot felszeleteljük, elegyengetjük egy sütőpapírral bélelt tepsin, meglocsoljuk olajjal, sózzuk és elkeverjük. Betesszük a sütőbe, és amikor már majdnem kész, hozzáadjuk a felkarikázott lilahagymát is. További 5-10 percig sütjük, majd kivesszük, hagyjuk kicsit hűlni. Tálalás előtt rámorzsoljuk a sajtot, répaszeleteket szórunk rá és a rukkolát is a tetejére tesszük.
Fotók: Ács Bori/ Sóbors
Olvasd el ezt is!